美食廚房-營養美味的早餐雞蛋卷

一日之計在於晨，

早餐是一天的開始。

今天小嘉為大家帶來

早餐雞蛋卷的做法，

做法簡單，營養美味，

可以搭配牛奶或粥，

快來了解一下~

食材

雞蛋、蔥、火腿

做法

步驟1：雞蛋打入碗中，分離蛋黃和蛋清

步驟2：蔥切段，火腿切丁備用

步驟3：將蔥段放入蛋黃，加入少許鹽並攪拌；將火腿丁放入蛋清並攪拌

步驟4：鍋中刷油，先倒蛋清，將其攤成蛋餅；再刷一層油倒入蛋黃攤成蛋餅

步驟5：最後將攤好的蛋餅卷在一起切成小塊

小貼士

雞蛋裡不要放入太多鹽，

火腿切成小丁，量不要太多，

更容易攤成餅哦。