今天是父親節,又趕上北京下雨,一早起來看到小雨綿綿,本來計算去爬山的多爸也只能呆在家裡陪兩個閨女過節了,小閨女起床後看到爸爸在家興奮的不得了,纏著爸爸玩了一上午。我們一家四口在家裡玩著也忘了去買菜,正好給多爸過節,就出去吃飯吧!
帶著兩個孩子出去吃飯,也沒有太多的選擇,因為辣的肯定不能吃,所以家常菜是最合適的,剛好附近開了一家新的餐廳,叫「北平食府」,有孩子們想吃的北京烤鴨,12點到店,居然趕上了最後一個空桌,運氣還真是好。一家四口人,點了四道菜,一道湯,一道甜品,兩碗米飯,總消費居然還不到二百元,這個環境能有這個價格,也是不容易啊!來看看我們這頓父親節午餐都吃了什麼吧!
第一道菜-【北京烤鴨】:
在北京居住的久了,出去吃飯,尤其是過節的時候,總是習慣去有北京烤鴨的店裡,點上一套北京烤鴨,覺得才是吃頓正式的過節飯。北京的烤鴨皮酥肉嫩,香酥可口,是北京的特色菜品,上面一層是鴨皮,下面的是軟嫩的鴨肉。不過烤鴨看著個頭大,片完之後也沒有多少鴨肉,一般一套烤鴨能片出兩盤,如果人不多,可以點半套,我們就是點了半套,88元,剛好吃完也不浪費。
北京烤鴨是成套的,除了烤鴨以外,還會有兩個小碟子,一個放了黃瓜條、蔥白絲,一個放了蒜汁、鴨醬、白砂糖。這些都是用來配上烤鴨一起卷著食用的,根據自己的口味隨意添加,有增味解膩之效;
鴨餅也是套餐裡的,一摞鴨餅看著不厚,其實有很多很多張,至少20張是有的,因為鴨餅特別薄,做的好的鴨餅是薄至透明狀的,軟軟的,口感又特別筋道;
取一張鴨餅,放上一片鴨皮,一塊或兩塊鴨肉蘸點鴨醬,再放上黃瓜條、蔥白絲,卷上就可以吃了,來北京這麼多年,對烤鴨是一往情深,隔段時間就想饞,還好北京的烤鴨店也比較多,想解饞隨時都可以。不過那種真空包裝可以帶走的北京烤鴨可就不是這個味兒了,想吃好吃的北京烤鴨還是得在北京的餐廳裡吃現烤的。
第二道菜-【傳統剔炒雞】:
因為看到點評網上說這道菜是「網友推薦菜」,想著這個菜名也不熟,那就嘗嘗新吧。誰知道上來以後才知道,它就是我們常吃的「宮保雞丁」,只不過在這家店裡叫法不同罷了。口感微辣,後味帶有點甜香,雞肉香軟嫩,沒有花生,有一些腰果,蔥倒是很多。孩子們不能吃,但正好我和多爸可以解解饞了,因為跟孩子一起吃飯,已經很久沒怎麼吃過辣菜了。
第三道菜-【白灼芥蘭】:
蔬菜是外食必點的一道,一般我們都會點一些在家裡不常吃的菜,比如芥蘭。白灼芥蘭清淡爽口,脆嫩味鮮,營養豐富,我個人是非常喜歡的,但是多爸和孩子們似乎對這種整顆食用的蔬菜不怎麼接受,很少吃,我正好多吃菜少吃肉!
第四道菜-【水果拌時蔬】:
涼拌菜也是每次外食必點的一道,清爽解膩,多吃又不會胖,尤其和女朋友們聚會,大拌菜肯定都要點一份。一般飯店裡的大拌菜都會放很多種蔬菜,但今天這盤菜大部分是苦菊,夾雜了一些紫甘藍絲和紫生菜碎,還放了點紅心火龍果碎和香瓜碎,口感倒是不錯,加了水果的大拌菜很清爽,量也挺大的,32元一盤的價格也還算公道吧,現在飯店裡的涼拌菜也差不多都這價,做法看著不難,改天我也試試。
甜品-【奶酪小兔子】:
這對小兔子我在點評網上看的時候就特別喜歡,家裡有兩個喜歡兔子的孩子,肯定要一人一隻小兔子了。老北京小吃裡的宮廷奶酪也是很有名的,現在模具也越來越多樣化,把奶酪做成這麼可愛的小兔子也不是難事兒,太萌了,娃都有點捨不得吃了!18元一對的價格我覺得不算貴。
湯-【鴨架白菜湯】:
北京烤鴨的鴨子片完肉以後,鴨架是可以有三種選擇的,一種是做烤鴨架,第二種是做鴨架白菜湯,第三種是打包帶走,一般限於點整套烤鴨才會打包帶走。前兩種方法是在店裡加工的,一般都會收個加工費,15元左右,我們要的是半套鴨子,也沒法打包,所以要了一份鴨架白菜湯,湯倒是挺鮮美的,就是看著有點太油了,喝了兩小碗也就喝不動了。
飯菜不多,四菜一湯一甜品,又單點了兩碗米飯,因為用了團購的餐券,這頓飯總消費196元,還是很划算的。平時多爸工作忙,也沒太多時間跟我們一起吃飯,趁著父親節,我和閨女們請多爸吃飯,也好好慰勞下多爸,感謝他為我們這個小家庭所有的付出,因為有了兩個孩子,他有了更多的責任和擔當,希望以後的日子,我們共同努力,相扶相伴,生活不易,一起加油吧!
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