鮮掉眉毛的美味家常菜#夏日開胃餐#蔥爆豆芽菜

夏天就適合吃這種清清爽爽的、簡單好做的、脆脆的蔬菜。

By霸王龍麻麻

用料

綠豆芽一包

香蔥一把

生抽1匙

米醋1匙

砂糖半匙

雞粉小半匙

食用油1大匙

做法步驟

1、水煮開。

2、加入洗乾淨的豆芽菜。

3、燙熟撈出。

4、生抽、米醋、糖和雞粉調一個汁。

5、香蔥切段。

6、鍋裡放一點點油。

7、爆香蔥段。

8、放豆芽菜，倒入調好的汁，大火翻炒幾下即可出鍋。

9、完成。

小貼士

清清爽爽的素材最適合夏天，豆芽脆脆的，帶著蔥香味，很好吃哦。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五臟、美肌膚、利溼熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！