10種低卡減脂蔬菜，芹菜上榜排第2，第1名低調普通，大家都熟悉

天氣越來越暖和，又到了小仙女們美美的季節，商場中也掛滿了各種各樣的漂亮裙子，俗話說「三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷，六月漏不了腿」，趁著夏季來臨之前，很多人也把運動提上了日常，比如當下爆火網絡的「本草綱目毯子健身操」。除了運動，平時吃一些熱量低、高纖維的食物也可以達到瘦身的目的，今天跟大家分享10種低卡減脂的蔬菜，芹菜上榜排名第2，第1名低調普通，大家都熟悉，春末夏初，可以多吃點這10種蔬菜，低脂營養又減肥，一起看看有你喜歡吃的嗎？

十、包菜

白菜又叫圓白菜、捲心菜，包菜含有豐富的蛋白、維生素、礦物質以及纖維素，熱量和含糖量都很低，每100克包菜的熱量是24千卡。不管是清炒還是涼拌都很好吃，吃完會增加飽腹感，怕長胖的朋友們可以放心地吃。

九、茄子

茄子營養豐富，熱量低，每100克茄子的熱量是23千卡，老年人和肥胖者不妨常吃，不過茄子性寒，脾胃虛弱或者有哮喘病的人不宜多吃，秋後的茄子有一定的毒素，最好少吃。茄子不能生吃，因為茄子中含有龍葵素，生吃容易中毒。

茄子的吃飯有很多種，可以炒著吃、燒著吃、煮著吃，還可油炸、涼拌，因為茄子組織比較蓬鬆，容易吸油，如果是想瘦身，最好是蒸著吃，調點料汁，蒸好後把料汁澆在上面，這樣吃營養又健康。

八、苦瓜

苦瓜又叫涼瓜，非常適合夏天吃，不過不是每個人都喜歡吃苦瓜，因為它吃起來很苦。苦瓜的營養價值極為豐富，含有蛋白質、礦物質、維生素和糖，另外還含有其他幾種獨特的成分，這幾種成分中的苦味素被譽為「脂肪殺手」，能減少身體多脂肪和多糖的攝取量。

每100克苦瓜的熱量是22千卡，可以涼拌或者是炒肉、炒雞蛋，美味又營養。

七、蘆筍

蘆筍的是高蛋白、高纖維、低脂肪、低糖的食物，每100克蘆筍的熱量是19千卡，蛋白質含量是2.6克，脂肪含量是0.1克，纖維素含量是1.4克。新鮮的蘆筍不管是炒著吃還是涼拌都很美味。

六、平菇

平菇吃起來肉肉的，很多人都喜歡，我家經常買這種蘑菇和肉一起炒著吃。平菇含有8種人體必需胺基酸，還含有鈣、鐵、磷等物質，是低脂低熱量的食物。每100克平菇的熱量是17千卡，平菇可以炒著吃也可以煮湯，最好不要炸著吃，否則會增加熱量。

五、黃瓜

黃瓜中含有細纖維素，細纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助排出體內的宿便，清走體內的垃圾，每100克黃瓜的熱量是16千卡。黃瓜可以生吃也可以炒著吃，生吃可以最大程度的保留黃瓜的營養，腸胃好的朋友們可以選擇生吃，生吃的時候最好不要去皮，因為黃瓜皮中含有豐富的營養素，不過為了防止殘留的農藥對身體造成傷害，生吃的時候要把黃瓜放在鹽水裡泡15-20分鐘，清洗乾淨再食用。

四、西紅柿

西紅柿和黃瓜一樣可以生吃也可以炒著吃，它也是我家常吃的蔬菜，我炒菜的時候喜歡放一個西紅柿來調節味道。每100克西紅柿的熱量是15千卡，西紅柿所含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可以增加胃液酸度，幫助消化，調整腸胃。

三、鮮海帶

海帶價格低廉，營養豐富，除了含有多種維生素以及微量元素，還含有大量的膳食纖維，膳食纖維主要以可溶性為主，膳食纖維吸收膨脹後可增加人的飽腹感，能夠降低膽固醇。每100克鮮海帶的熱量是13千卡。海帶可以涼拌也可以做湯，味道非常鮮美。

二、芹菜

芹菜本身熱量極低，是減肥最好的食材之一，每100克芹菜的熱量是13千卡，有著「負卡路裡」的美稱，芹菜中的膳食纖維，能夠促進腸道的蠕動，刮去腸道裡多餘的脂肪。芹菜特殊的香味還可以鎮定安神。芹菜本身的鈉含量較高，在烹飪芹菜的時候不要放過多的鹽和醬油。

一、冬瓜

低卡減脂的蔬菜冠軍是冬瓜，你們猜到了嗎？冬瓜不含脂肪，膳食纖維的含量高達0.8%，營養豐富結構又合理，根據營養質量指數計算得知，冬瓜是有益健康又優質的食物。每100克冬瓜的熱量只有10千卡，愛美的小仙女們可以放心地吃，常吃冬瓜還可以美容養顏、清熱解暑。