導語:警惕!55歲阿姨因吃野菜死亡,春天這7種野菜儘量不要碰,不少人還將其當做寶。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。春暖花開萬物復甦,花花草草都從地裡紛紛冒了出來,人們也脫下冬裝外出踏青感受春天的氣息。這些年隨著經濟的快速發展,人們的生活水平也大幅度提高,人們在吃飽了的同時考慮如何養生,所以在這個季節有很多朋友踏青外出的時候,經常會去農村挖一些野菜回來,品嘗一下大自然饋贈給我們的美味,同時也獲取更多的營養有利於身體健康。
很多野菜雖然是天然有機的既營養又健康,但是我們不管在吃哪種食物的時候都要有一個度,有些野菜是不能亂吃的,吃了非但不利於身體健康,而且會對身體造成一定的傷害,去年有新聞報導過一位55歲大媽在家中食用多種野菜後出現嘔吐腹瀉症狀,送醫搶救無效死亡。今天小編就給大家列舉七種野菜,如果食用不當的話,不僅損傷身體健康還會危及生命。
一、野芹菜
野芹菜也被人們稱為毒芹、白頭翁、斑毒芹,這種野菜是含大量的毒芹鹼,雖然它長得酷似與我們平時食用的芹菜,但是不可以吃一旦人食用後會出現頭暈,頭痛,噁心,胸悶,嘔吐等症狀。
二、馬齒莧
馬齒莧是農村常見的一種野菜,雖然它是沒有毒性可以用來食用,但是有部分人吃了會出現腹痛腹瀉的症狀,這是因為馬齒莧性寒,對於一些體寒脾胃不佳的人群是不適合食用的。
三、曼陀羅
曼陀羅是一種毒性非常大的野菜,它的幼苗跟灰灰菜有幾分相似,所以去挖野菜的時候,一定要區分曼陀羅跟灰灰菜,灰灰菜是可以食用的一種野菜,但是曼陀羅一旦食用可能會中毒導致呼吸衰竭。
四、毒蘑菇
採摘野生蘑菇的時候一定要注意區分有毒蘑菇和食用蘑菇,如果不會識別儘量就不要採摘,毒蘑菇根據不同類型含有的毒素也不相同,人體食用以後對肝臟、胃腸系統以及腎臟會造成嚴重的損害。
五、蕨菜
蕨菜因其鮮美的味道特別受人民的歡迎,它不僅可以涼拌生吃,還可以作為配菜搭配其他的食物加工後食用,但是蕨菜裡面還有一種致癌物質,如果日常當中食用過量不僅會增加腸胃負擔,還會增大癌變的風險。
六、黃花菜
新鮮的黃花菜裡面含有秋水仙鹼,這種物質本身是沒有毒性的,但是被人體食用以後經過氧化就變成了有毒物質。會引發噁心,嘔吐,腹痛,腹瀉等症狀,嚴重的還會出現尿血便血,所以在吃新鮮的黃花菜的時候一定要把花蕊去掉,用開水焯水然後再浸泡兩小時左右。
七、紅鳳菜
紅鳳菜這種植物裡面含有生物鹼,這種物質不但對人體的肝臟會造成損害,甚至還可能出現癌變的情況。這種植物雖然有毒但是如果處理得當的話仍然是可以食用的,但是要注意不要過量。
所以小編在這裡提醒朋友們,如果不是長期在農村居住的,對於野菜的分辨能力不高,外出踏青的時候還是儘量的不要亂挖,確實想品嘗它們的味道,不妨去超市裡或者是市場購買這樣就會比較安全。今天的分享到這裡,希望我的分享能讓您有所收穫,謝謝您的觀看和支持,我們明天見,拜拜!
(麗麗)
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