清爽減脂蔬菜沙拉（附日式沙拉汁）

非常清爽解膩的一道沙拉，也很快手！肉類的搭配可以選擇自己喜歡的食材就好！我用了輕鹽醬油，如果用普通醬油的話用量5-8g左右即可，沒有日式烏醋就用米醋！

By清湯_掛麵

用料

生菜2片

雞蛋1個

檸檬1個

火腿腸1根

玉米半根

牛肉丸6個

沙拉汁

輕鹽醬油10g

蜂蜜15g

橄欖油5克

烏醋（米醋）15g

檸檬汁5g

做法步驟

1、雞蛋玉米煮熟

2、火腿和肉丸煎熟

3、全部切小塊

4、盤子中加入撕碎的生菜，撒玉米粒撒火腿和雞蛋，加入肉丸子即可

5、接下來調沙拉汁，輕鹽醬油10g

6、米醋15g

7、蜂蜜15g橄欖油5g檸檬汁5g混合均勻即可

8、攪拌均勻淋到蔬菜上即可！開胃清爽又好吃哦！

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！