生菜清脆可口,還很嫩,大部分的人都喜歡吃的。生菜中所含的水分佔到94%左右了,水分特別的充足。但是是不是我們每個人都可以吃生菜的呢?尤其是孕婦,孕婦能吃生菜嗎
吃生菜能起到什麼作用呢?
孕婦能吃生菜嗎
生菜的營養是很充足的,孕婦她們吃生菜不僅有抵抗疾病還能起到美容的作用。但是要洗乾淨吃,因為有時生菜上面還殘留著農藥的。
1、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,吃生菜可以減肥,對於肥胖型和怕身材走樣的孕期媽媽來說可以多吃生菜。
2、孕期吃生菜可以有利尿和促進血液流通的作用,這是因為生菜中含有甘露醇的營養素,所以對於有結石病,有便秘的朋友多吃也是有好處的。孕期食用生菜還可以有效預防孕期便秘情況。
3、生菜莖葉中含有萵苣素,所以生菜有鎮痛催眠等作用。所以孕婦她們是可以吃點生菜來緩解她們產期緊張的情緒,測保持個平靜的心態。
4、孕期吃生菜還可以抑制病毒,因為生菜中的維生素很高,可以促進腸胃的蠕動,對消化很有利。孕期常吃生菜可以增強孕婦身體的體質,對於孕婦抵抗疾病很有幫助。
孕婦吃生菜的做法
蠔油生菜的做法
用料:生菜500克,蠔油適量,蒜適量,蔥適量,花生油適量,生抽適量,糖適量,澱粉適量。
做法
1、生菜洗淨,蔥蒜切碎末,一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉,加水調成蠔油汁。
2、將生菜放到開水裡面把它們燙熟後再向水裡放一些糖。將已經燙熟好的生菜裝到盤子裡面。
3、熱鍋下油,爆香蔥白蒜末。
4、倒入調好的蠔油汁,小火慢熬至濃稠,用鏟子畫圈,約兩三分鐘。
5、熬好蠔油汁後關火,撒上蔥花,淋在生菜上就可以吃了。
小貼士:
蠔油生菜營養豐富,除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外,還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。
生菜的營養價值
1.生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。
2.生菜的莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
4.生菜中含有一種「幹擾素誘生劑」,可刺激人體正常細胞產生幹擾素,從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒
結語:
孕婦是可以食用生菜的。生菜中的維生素C以及纖維素高,可消除多餘的脂肪,所以怕身材走樣的媽媽不要擔心啦。蠔油生菜的營養豐富,它們有降血脂、降血壓的作用!
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