#321沙拉日#減肥甩脂離不開蔬菜沙拉

蔬菜沙拉，是一種非常健康的飲食方式，各式蔬菜，不必過分的加熱，甚至可以生吃，最大限度的保持了食材的營養成分，而且每種食材又起到互補的作用，無論養顏、美容、或是減肥的效果都是很不錯的！

By四葉草jkyc

用料

西蘭花半個

黃瓜1根

番茄1個

雞蛋2個

丘比沙拉汁大拌菜口味適量

做法步驟

1、準備好食材

2、西蘭花洗淨掰成小朵

3、鍋中燒水放入幾滴油，水開下入西蘭花，焯水快速撈出放入涼水中過涼

4、撈出控水備用

5、黃瓜去皮切片

6、西紅柿洗淨切塊

7、雞蛋煮熟切塊

8、全部放入玻璃碗中

9、加入丘比沙拉汁大拌菜口味料汁適量

10、攪拌均勻

11、一道健康減肥甩脂的蔬菜沙拉

12、味道好極了

13、健康飲食，不失食材的營養成分

小貼士

西蘭花焯水時水中放幾滴油可以使焯水後的西蘭花碧綠焯水時間不宜過長，6秒左右即可撈出

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！