#父親節，給老爸做道菜#銀魚乾炒花生

商城買了兩包小魚乾，今天加了點花生炒了一下，下酒菜，做零食也極好噠。

By梟笑【豆果美食官方認證達人】

用料

銀魚乾100g

花生30g

料酒1勺

生抽1勺

紅辣椒1個

鹽依個人口味

十三香少許

孜然粉2g

做法步驟

1、小銀魚乾洗乾淨，淋幹水分。

2、準備好花生米，小辣椒切小段。

3、起油鍋，加入花生米煸炒，全程小火。

4、炒制花生米微黃，熟了盛出裝盤備用。

5、另起油鍋，加入銀魚乾。

6、加入料酒，適當多些去腥。

7、再加入生抽提鮮。

8、加入十三香，孜然粉。(不喜歡可以不放)

9、按個人口味加入鹽，小火煸炒2-3分鐘。

10、加上炒熟的花生米，辣椒。

11、小火翻炒均勻即可出鍋。

12、盛出裝盤。

13、下酒菜，做零食也特別好。

14、我家寶貝特別喜歡吃～

小貼士

喜歡吃辣的可以把辣椒煸炒一下，再下銀魚乾。

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