不可錯過的下酒菜壽司系列（詳細步驟），過癮

家常便飯吃多了，有時候就想換換口味，簡單好操作的壽司成了首選，上班還可以帶。多種口味，隨心搭配。

By小豆豆逗兒

用料

米飯2-3碗

壽司醋適量

壽司海苔一包

黃瓜1根

壽司蘿蔔條一包

三文魚一小份

海草適量

蟹肉棒（或火腿）2-3個

玉米粒適量

肉鬆適量

丘比沙拉醬香甜味1瓶

魚子醬適量

做法步驟

1、準備好材料，黃瓜切條，蟹肉棒（或火腿）切條

2、熱米飯，倒入一兩勺壽司醋，攪拌均勻，放涼

3、壽司簾用保鮮膜包上，防止飯粒粘連上去

4、用勺子將米飯均勻鋪在海苔上（海苔粗糙一面鋪飯）

5、依次放上蘿蔔條、黃瓜、蟹肉棒（或火腿）、肉鬆、魚子醬（也可不放）

6、一點一點捲起來，用力卷緊實。

7、卷好後，用刀前後推拉輕輕切開

8、斜著擺好，擠上沙拉醬～一種完成

9、還可以放上海草，還可以擠上沙拉醬，用勺子鋪勻

10、沙拉醬上，放上玉米粒或者鋪上滿滿的肉鬆，這樣又多了兩種口味

11、三文魚的比較簡單，手上沾點兒水（防止米飯黏手），捏成一個橢圓形飯糰，放上三文魚即可，吃的時候蘸點兒刺身醬油（或生抽）。

12、可以放冰箱冷藏，兩天內吃完即可！

小貼士

實際菜場如果買不到一些的材料，可以去網上買。材料裡用的魚子醬、蘿蔔條、海草、蟹肉棒、肉鬆，海苔等都是在網上買的。魚子醬可有可無，只是增添口感，跟味道加壽司醋的時候，米飯要熱的，不然飯冷了結塊不好拌勻。米飯要放涼再放上海苔。海苔一面是粗糙的，一面是光滑的，用粗糙那一面放飯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！