方便簡單家常菜豆芽小肉排，讓你吃了還想吃

碰到超級愛吃肉的寶寶，不吃蔬菜怎麼辦？不妨試試這個豆芽小肉排。除了豬肉還加入金針菇和豆芽菜，有營養又肉香滿滿。做法：1.豆芽和金針菇用水焯熟，撈出切碎。2.取大碗，放入豬肉餡、適量鹽、蔥花、澱粉、雞蛋，攪拌均勻。3.取小碗，放入番茄醬、醬油、玉米澱粉、半碗清水。4.鍋內倒入少許油，放入肉餡，整理成餅，煎至兩面金黃。5.倒入料汁，待醬汁熬製粘稠就可以出鍋了。

By美食育兒二頭媽

用料

豬肉餡

蔥花

豆芽

金針菇

做法步驟

1、豆芽和金針菇用水焯熟，撈出切碎。

2、取大碗，放入豬肉餡、適量鹽、蔥花、澱粉、雞蛋，攪拌均勻

3、取小碗，放入番茄醬、醬油、玉米澱粉、半碗清水

4、鍋內倒入少許油，放入肉餡，整理成餅，煎至兩面金黃

5、倒入料汁，待醬汁熬製粘稠就可以出鍋了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！