老夫婦烹食「秋葵」住進ICU險喪命!這些菜別亂吃

我們身邊的老年人曾經度過了一段艱苦的年代,有採摘野菜來吃的習慣。

野菜沒有人工添加劑,自然生長,被認為食用起來是健康的。

但有些「野菜」含有劇毒,誤食後別說健康,可能會讓你因此喪命!

近日,四川內江的一對夫婦在路上看到了野菜很漂亮,外觀看起來很像是秋葵。於是採摘了一些回家炒菜吃。

萬萬沒想到這差點要了老兩口的命。

二老吃下這來路不明的「秋葵」後,感到一陣陣的頭暈噁心,隨後昏了過去。

情況危急!家人發現後立馬送進了醫院,醫生診斷為「重度食物中毒」,住進了ICU。

所幸搶救及時,經過洗胃後才脫離了生命危險。

躺在病床上的二老這才「恍然大悟」,原來所採摘食用的並不是秋葵,而是含有劇毒的曼陀羅!

醫生表明,曼陀羅的根部雖然與我們熟知的秋葵特別相似,但是不同的是,曼陀羅全株均有劇毒,不能食用!

有關專家解釋,曼陀羅裡的主要成分為山莨菪鹼、阿託品及東莨菪鹼。

簡單來說,這都是毒素。

這些成分可以侵入中樞神經系統,使人變得興奮。並還會阻斷M-膽鹼反應系統,與交感神經對抗,並將其麻痺。

不幸中的萬幸,雖然老夫婦中毒,但是誤食了曼陀羅的花朵,相對曼陀羅其他部位而言,花朵的毒素還算輕的。

試想如果他們吃的是曼陀羅的種子,那可能就不會有這麼幸運了。

因為曼陀羅雖然全株有毒性,但是種子毒性最大!

兒童和老人吃3-8顆及可中毒,只需30分鐘曼陀羅的毒素就可以完全侵入人的神經樞紐!使人喪失意識,造成生命危險。

這些中毒事件告訴我們,野菜萬不可隨便亂吃,自己的身體萬萬不可大意。

避免誤食劇毒和受汙染的植物。否則輕則入院治療,重則喪命!

無獨有偶,在青島的一家六口人也因誤食了曼陀羅在生死線上徘徊了一次。

青島市的王先生在一次踏青的途中,發現幾株結了果實的植物。

雖然王先生叫不上這種植物的名字,但他打開果實發現裡面的籽很像芝麻,聞起來也很香甜。

於是採摘了幾顆果實,回到家中將其當作芝麻用在了當天的晚飯中。

一家人吃過飯後,就感到喉嚨發乾,頭暈眼花,呼吸開始變得急促起來。

沒過多久一家六口便接連倒地不起,病症較輕的家人強撐著自己的意識,連忙去鄰居家叫來人幫忙。

在鄰居趕到後立即打電話叫來救護車,送一家人就醫。

經過醫生的及時搶救,嚴重昏迷的一家人,這才慢慢甦醒過來。

看了自己的診斷結果,王先生這才明白,自己誤認為的「芝麻」,其實是含有劇毒的曼陀羅果實!

自己一時的疏忽,卻險些危害了全家的性命。

經過了解,曼陀羅除了根莖處與秋葵相似,它的果實也讓人難以分辨。

一般在吃了曼陀羅後,會在半個小時到三個小時內出現異常,並產生以下症狀:

初期症狀:

口乾渴、皮膚及顏面普遍發紅。精神狀態變得煩躁、驚恐或者嗜睡。

中期症狀:

出現幻視、幻聽,或手舞足蹈異常興奮。嚴重著發生痙攣。身體發熱,小概率體溫達到40攝氏度以上。

晚期症狀:

血壓升高,脈搏跳動速度加快,但十分微弱。誤食後12-24小時後,由狂躁狀態進入昏迷,可致死亡!

買菜一定要去正規的菜市場和超市,切不可自己在路邊採摘食用,不僅無法保證菜品的衛生,還很有可能會危害到你的安全!

那曼陀羅和秋葵到底該怎麼分辨呢?

為了避免將曼陀羅當作秋葵誤食,我們一起來看一下曼陀羅與秋葵的區別。

葉子

曼陀羅的葉子:

曼陀羅的葉子是互生的。

葉片整體是卵形或者是寬卵形,頂端逐漸變尖,基部是不對稱的楔形。

上面還有不規則的波狀淺裂痕分布。其葉柄有5釐米左右長。

曼陀羅

秋葵的葉子:

秋葵的葉子也是互生的,但葉子正反兩面都有粗毛覆蓋。

在植株的下面部分葉片是圓闊大形的,再往植株的上半段其葉片逐漸變得窄小。

另外秋葵的葉子還有圓葉狀,其葉型圓潤,葉柄很長,在葉子的背面有白色透明的小顆粒覆蓋。

秋葵

花朵

曼陀羅的花朵:

曼陀羅花冠是漏鬥狀的,下面半部分帶有綠色,上部是白色或淡紫色。

雄蕊短於花冠,整體花色為紫色、藍色等,花期在每年6月到10月期間。

曼陀羅

秋葵的花朵:

從花腋的主柱上就開始生長,往後就是每節生長一花。

花瓣是淡黃色的,五片成一朵,其花期很短,只有幾個小時之久。

秋葵

這麼看來,曼陀羅和秋葵的區別還是顯而易見的,想要認清「曼陀羅」其實並不難。

然而在生活中,「毒菜」不止這一種,我們一起來看看還有哪些容易被誤食的「毒菜」,學會了分辨才能規避風險。

紅薯和木薯

紅薯

紅薯又被稱作地瓜、番薯,是一種營養齊全豐富的天然滋補食品。

木薯

木薯外形與紅薯相似,但木薯含有高劑量的氰化物——亞麻苦甙和百脈根甙。

當我們吃下木薯,這兩種物質會在胃酸的作用下水解,釋放出大量的氫氰酸。

如果食用前沒有將其去皮、浸泡,有很高的中毒風險。

通常安全食用木薯的方式是,去皮並浸泡6天以上,這樣可以去處木薯表皮70%的氰化物。

在經過高溫蒸煮,就可以安全食用。

人參與商陸

人參

人參有「百草之王」的美譽。

為「滋陰補腎,扶正固本」之極品。

商陸

商陸,別名大莧菜、土人參、野蘿蔔、花商陸、胭脂等。

白色肥大根入藥,紅根有劇毒,僅作外用。

大量服用可中毒,表現為噁心嘔吐、腹瀉腹痛、心跳過速、呼吸急促、言語不清、煩躁不安、出現幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降、瞳孔擴大。

嚴重者出現心肌麻痺致死。

板慄和馬慄

板慄

板慄,可以稱為慄子,毛慄、慄果等其外面是一層『毛刺』,看起來像刺蝟。

主要於秋天成熟後上市,屬于堅果類,素有「乾果之王」的美稱。

馬慄

馬慄的果實沒有緻密的毛刺,看起來像仙人掌的果實。

馬慄因為含有人體不能降解的皂角苷,所以生食或者不當處理會造成生命危險。

但是松鼠和鹿可以降解皂角苷,因此這些野生動物是可以採食馬慄的。

不要因為看到松鼠在吃,就認為是安全的板慄!

在日常生活中,我們大多認為「腹瀉」是不注意飲食吃壞肚子造成,總是願意放任不管。

可這就造成了很大的隱患,我們往往也就是抱著這種僥倖心理,把食物中毒當成了簡單的「腹瀉」。

如果除了腹瀉之外眩暈、嘔吐等症狀,要及時去醫院就診。

但你知道嗎,如果僅僅只是腹瀉,也絕不是吃壞東西這麼簡單!

中醫認為脾胃虛寒才是造成腹瀉的主要原因。

《黃帝內經·靈樞經》經脈第十:「脾經是動則病溏瘕瀉」,而脾經和胃經相表裡,所以拉肚子歸根結底,脾胃虛寒過重導致的。

脾胃是後天之本,氣血生化之源泉。脾胃虛寒的後果就是氣血不足,推動力變弱。

長期以往下去不僅是經常腹瀉,還有可能導致脫髮、早衰、免疫力降低!

那該如何保養好我們脾胃呢?

首先要做到的就是注意保暖,如果晚上睡覺忘記關窗戶、出汗後立即脫衣服,都有可能著涼。

再就是少喝冷飲,因為胃喜暖惡寒,脾喜燥惡溼,經常飲食偏寒涼,脾胃常年處於寒溼的環境,自然會被「凍壞」。

切記不要暴飲暴食,一次吃得太多會加大胃的負荷,長期以往胃功能將會下降。

平時有時間的話可以艾灸中脘穴,每次30分鐘到1小時,注意艾灸前後多喝溫水。

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