●YANBIANBBQ
不用去延邊也能吃到正宗朝鮮菜
甜甜辣辣就是這裡的特色
50+招牌烤串全自動燒烤
樣樣都是地道延邊味
來,進來吃串
包你香到神魂顛倒
PART01·全西安最朝的烤肉店,延邊來的·
來自延邊的烤肉,延續著東北烤串熱烈、過癮的氛圍,花樣更是多到飯飯覺得自己是個假的美食博主,拿上菜單挨個問「這是啥」,嚯,也算開了眼界。
「鮮肉現點現串」
小串烤肉都是鮮肉現切現穿的,肉夠新鮮烤出來才能夠香。
「全自動旋轉燒烤」
「烤串配米酒」
擼一串肥嫩流油的烤串,嘬一口特別柔順的米酒,樣樣都是地道的延邊味,空氣裡瀰漫的肉香味,是肉食者的天堂沒跑了。
PART02·延邊的烤串香味,都在這幾樣裡了·
01。
「蒜瓣牛肉」
老妹兒們的必擼項目,來了啥都別想,坐下第一件事就點上一份蒜瓣牛肉開場。
嫩牛肉提前醃製過,能嚼出絲絲的微甜,讓肉香顯得很特別,不用配料也能直接吃到牛肉鮮味,一塊嫩牛肉,一口香蒜,哪個老鐵不沉淪。
02。
「肥腸」
肥腸是真正的烤肉局上不能錯過的口味擔當。烤架上每一次的翻轉都能看見油脂滴落,香味一陣陣襲來,真要命。
吃的時候全擼下來,在特製的果仁辣料裡輕輕蘸一下,讓油花融化包容料香,在嘴裡蹦開屬於肥腸的高光味道,此時此刻我就站在快樂星球!
03。
「五花肉金針菇」
金針菇被五花肉卷個嚴實,一口一塊特別飽滿。放上烤架再加熱一會,肉香肉油都滲進金針菇裡,哎一古,吃一塊就要松松褲腰帶。
04。
「延邊針魚」
頭一回聽說這東西吧,抱著可能是黑暗料理的想法咬了一口,沒想到分秒入坑,這簡直就是人間小魚乾!魚鮮味被熱力激發出來,脆軟適中越咂越香,配一口米酒好絕。
05。
「調味五花肉」
全自動的烤架不僅能烤串,五花這種大片肉也烤得歡實。剛烤好燙呼呼的五花,邊邊是脆皮,中間是滿嘴油汁的嫩肉,香味槓槓在線。兩片蒜,一條青椒,卷上生菜一口悶,清新解膩,一個人就能幹完一整盤。
06。
「還有這些值得吃的串」
心邊、秘制小肝、肉香豆腐都是飯飯這次去吃到很不錯的串,50多種烤串一樣來一點,絕對能填滿你整晚的空虛。
PART03·延邊的美味,包羅萬象·
✔比如這些,有點辣有點嗨
這個「火爆魷魚」,別問,都給我直接衝!魷魚被火辣辣的醬汁全方位包裹,看著火熱吃起來辣度剛剛好,鹹鮮還有回甜。魷魚圈和魷魚須都保持QQ的狀態,在嘴裡動感彈跳快樂蹦迪~
「火辣雞爪」也是延邊特色美食,看著就過癮。雞爪是挺勁道的有嚼勁的質感,甜甜辣辣的無敵好吃。
PS:一個好吃upup的小技巧
把魷魚和雞爪都放在烤盤上再烤烤,表面變得略帶膠質,焦香入味,再挑剔的嘴都能被治得服服帖帖。
✔比如這個,有點嫩有點香
剛上桌的「石板雞蛋」全是流心蛋的狀態啊,蛋黃液在裡面晃晃悠悠,邊邊是被石板高溫燙出的焦,跟香辣的醬汁一起進嘴,美滴很美滴很。
✔比如這個,有點暖有點鮮
「延邊辣牛肉湯」,熱乎乎的一鍋熱湯總是能在最喪的時候給予最溫暖的柔情。牛肉絲絲入味,漫不經心的鮮辣味,就能讓你一勺接一勺的喝下去停不下來。
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