這幾種蔬菜，或在偷偷升高你的尿酸，痛風患者一定「少碰」

痛風是一種常見的並且非常複雜的關節炎類型的疾病，主要是因為身體內的嘌呤物質代謝異常所引起的，痛風發作的時候，可能會引起身體內的尿酸水平升高，患者的關節會出現紅腫和疼痛，同時還可能會出現關節麻木和僵硬。嚴重的可能會出現關節變形，痛風發病比較急，一般持續幾天或者幾周不等，給患者的身體帶來極大的痛苦，也給生活造成了很多麻煩，尤其是在飲食方面。

大多數人都知道，痛風患者要限制高嘌呤類的食物，殊不知，在痛風患者在飲食方面仍然存在很多的誤區，比如很多人認為蔬菜水果是鹼性食物，多吃有利於排出尿酸，於是敞開肚皮吃，沒有限制，實際上，痛風患者在吃蔬菜水果的時候，不僅不能敞開了吃，還要注意哪些蔬菜水果不能吃？

以下幾種蔬菜水果痛風患者最好少吃

1.柿子

柿子雖然含有的嘌呤含量較少，但是柿子中含有豐富的果糖，而果糖是唯一可以讓血液中尿酸增高的碳水化合物，果糖通過加速降解嘌呤核苷酸，從而增加血液中尿酸的濃度，所以痛風患者，尤其是在急性發作期的患者，儘量不要食用柿子，以免攝入過多的果糖。但是，如果痛風患者，各項指標控制得比較理想的狀態下，可以少量食用柿子。

2.蘆筍

蘆筍的營養價值很高，而且脆嫩好吃，對於正常人來說，適當吃蘆筍，能夠幫助人體提高免疫力，但是對於痛風患者來說，蘆筍中的嘌呤含量就算比較高的了，每100克蘆筍中大概含有150毫克的嘌呤，而且新鮮的蘆筍中，不溶性草酸的含量比較高，經常吃會增加痛風發作的機率。所以痛風患者儘量避免吃蘆筍。

3.菠菜

對於菠菜來說，其嘌呤含量並不是很高，尤其是用熱水焯過的菠菜，嘌呤含量會進一步減少，一般患者可以適量食用，但是如果是已經形成痛風石的痛風患者，最好好還是不要食用，因為菠菜中含有的草酸，草酸碰到豆製品，容易結合形成草酸鈣沉澱，也就是說可能會加劇病情的惡化。所以菠菜是否能吃，應該根據自身病情發展判斷，並且最好是將菠菜焯水後食用。

4.菌菇

菌菇類的食材，比如香菇、金針菇、蘑菇等，味道鮮美，深受大眾喜愛，但是香菇中含有的嘌呤也是意想不到的多。每100克香菇中大約含有214.5毫克的嘌呤物質，即便是金針菇每100克中也含有60毫克的嘌呤物質，屬於中等嘌呤食物，所以，為了自己的身體，菌菇類的食材還儘量少食用的好。

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