熱搜!花椰菜有望治療新冠?專家:多種可能,但離實踐還遠

轉引物理學家組織網的報導稱,美國研究人員一項最新實驗結果顯示,花椰菜和其他十字花科植物中富含的蘿蔔硫素可以將病毒的複製數量降低50%,有望成為對付新冠病毒和普通感冒病毒的有效武器。

蘿蔔硫素在花椰菜、捲心菜、羽衣甘藍等植物中含量特別豐富,此前開展的科學研究發現,蘿蔔硫素可以通過幹擾某些細胞過程而預防癌症和感染。

在最新實驗中,研究團隊讓細胞感染新冠病毒和普通感冒冠狀病毒。結果發現,低微濃度的蘿蔔硫素就能將6種新冠病毒毒株以及感冒病毒的複製數量降低50%;在感染新冠病毒的小鼠模型上進行的研究顯示,蘿蔔硫素可以顯著降低與病毒感染相關的體重減輕。

研究團隊還研究了蘿蔔硫素與新冠抗病毒藥物瑞德西韋結合起來使用,在縮短新冠病毒成年感染病患住院時間方面的效果。結果表明,較低劑量的蘿蔔硫素和瑞德西韋聯合使用,比單獨使用對抗病毒更有效。

團隊計劃下一步在人類身上進行研究,以評估蘿蔔硫素是否能有效預防或治療這些感染。

如何來看這項最新的研究結果?

科普作家瘦駝:

這個研究是美國霍普金斯大學的一個研究小組做的,研究表明有一種存在於包括花椰菜在內的很多十字花科植物裡面的化學成分,在實驗當中對於新冠的預防或治療有一定作用。

有很多的蔬菜都是十字花科的,如白菜、芥菜、甘藍等。很多小朋友不愛吃十字花科的植物,因為它有一股比較奇怪的味道——來自一些含硫化合物。科學家們很早就發現,裡面有一些含硫的化合物是生物活性的,如阿司匹林最早存在於植物當中,現在我們已經廣泛的使用阿斯匹論來對抗發熱、感染造成的身體酸痛等等。從十字花科植物當中提取出來的含硫化學物質,中文翻譯叫蘿蔔硫素,因為蘿蔔也是一種十字花科植物。

研究團隊之前用它來研究蘿蔔硫素在癌症治療方面的用途,新冠病毒出現之後,研究小組轉換了研究方向,即研究它在對抗新冠中的效果。實驗包括用微量的蘿蔔硫素來處理人呼吸道上皮的細胞,再用病毒來感染它,用的病毒包括德爾塔、奧密克戎等新冠病毒、能夠導致普通感冒的冠狀病毒,結果發現細胞被這些病毒感染的概率下降了50%。這聽起來是讓人鼓舞的,如果說人吃了一種藥物或者用了一種療法,能讓人或動物感染某種疾病的概率下降50%,那一定是非常厲害的事情。但初步研究是在細胞層面上,我們不能把人拆散成一堆細胞來看,一個人、一個生物是一個有機體,是一個複雜結構。

整體來看,他們也做了研究,用蘿蔔硫素餵養小鼠,再用新冠病毒、造成普通感冒的病毒感染小鼠。感染之後,論文裡並沒有顯示小鼠的感染率下降多少,而是提出了另外一個結果:使用了蘿蔔硫素的小鼠,在感染新冠等病毒之後,症狀要輕。症狀減輕表現在體重下降上,比對沒有用過蘿蔔硫素的小鼠要低7.5%。另外,在病毒載量上,用過蘿蔔硫素的小鼠肺和氣管的病毒載量都相應的更小一些。

除了用蘿蔔硫素,研究還用了一種目前已被認可的新冠治療藥物,即採用瑞德西韋做了對照。實驗發現,低濃度的蘿蔔硫素和瑞德西韋,都能夠在一定程度上對抗新冠病毒或緩解新冠症狀,且如果聯合使用蘿蔔硫素和瑞德西韋的效果更好。

這是非常好的結果,最後的結論是蘿蔔硫素可能有用,並且蘿蔔硫素是有前途的。人類對抗新冠已三年時間,初步見到曙光,但是和疫情的反覆拉鋸很讓人頭疼。真正對抗一種病毒性的疾病,除了疫苗和隔離方法之外,我們必須用一些治療藥物。人類對抗病毒性疾病的有效的藥物不是很多,每一個可能有效或者有希望成為對抗病毒藥物的化學成分或潛在的藥物都增加了很多的問題,即變異速度非常快,很容易造成耐藥。當人們用了治療藥物,過一段時間,病毒變異,藥物就不管用了。所以特別需要綜合性療法,不只是一種藥,而是幾種藥的組合。蘿蔔硫素的研究,讓我們現在又多了一種可能性。

多吃花椰菜就能夠預防新冠病毒嗎?

科普作家瘦駝:

研究團隊非常明確地提出,大家不要看到論文就要買含蘿蔔硫素的保健品。因為現在這個研究僅僅停留在細胞和小鼠層面上,還沒有進行人類臨床研究。現在在細胞層面可能看起來有效,在小鼠層面也有一些效果,但是真正放大到人身上還需要做進一步的研究,所以不建議大家去買保健品,或者刻意去吃富含蘿蔔硫素的各種食物。

這個研究提供了一種可能性和曙光,但是從實驗室走到藥櫃,再走到大家餐桌,這個距離往往是很長的,所以大家千萬不要看到新聞之後就去搶花椰菜、天天吃花椰菜,沒有必要專門去買。

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