碰巧，與張阿姨聊起羅勒。
我說：羅勒說起來用途廣泛，但中國式家常菜中卻並不多見啊……
張阿姨說：不是不多見，而是你不會用！
然後，就站在小區樓下，張阿姨噼裡啪啦給我說了有羅勒參與的完美家常菜。
有羅勒參與的家常菜
第一道：火鍋魚豆腐
張阿姨說，火鍋底料煮魚豆腐，加了羅勒和沒加羅勒，味道完全是兩個層次。
第二道：羅勒炒雞蛋
羅勒的味道就有點兒像茴香，但是又不是那種濃鬱的香，而是清香。
羅勒炒雞蛋的美妙，試過才知道。
第三道：手抓餅配方
將新鮮羅勒的莖葉切碎後，配上番茄、雞蛋，包裹在現熱的手抓餅裡，就算是手殘也能製作出像樣的味道。
第四道：羅勒香醬
要是有新鮮的羅勒，還可以洗淨、晾曬後，翻炒一下，撒上白芝麻，混合成醬菜。
……
說著說著，張阿姨有些遺憾的說道：可惜新鮮的羅勒不是想買就能買到的。你知道嗎？羅勒還是要買歐洲品種，葉片上多些鋸齒形的是泰國羅勒，品質不行，香味也不行。
嘿，臺長立馬說：新鮮的羅勒不好買？自己在陽臺上種啊，想要種什麼品種就種什麼品種，這有什麼難的？
於是，一說「做菜」就霸氣十足的張阿姨聽臺長說到「種菜」？氣勢瞬間變成了十八歲的小姑娘，微微一笑然後輕柔的說：對了，小臺，我看你家陽臺種啥都是風生水起的，這羅勒也可以種嗎？去哪兒找種子或者菜苗？我要準備些什麼東西啊？
嘿，進入陽臺盆栽種花種菜的知識領域，那就輪到臺長信心十足的告訴張阿姨應該怎麼做了！
陽臺上栽種羅勒
第一：了解羅勒品種
剛剛張阿姨說的歐洲羅勒和泰國羅勒太籠統，是超市上標記的名字。
可以陽臺上盆栽的羅勒品種有很多，比如普通的「甜羅勒」，比如具有檸檬香氣的「檸檬羅勒」，還有莖葉呈紫色的「黑寶石羅勒」。
第二：為羅勒準備盆土
盆栽的羅勒植株一般可以長到40～60cm高，寬30cm左右，所有需要準備一個圓形35cm口徑以上，容量約15L的盆。
用油桶、泡沫箱栽種都是可以的，不用為了栽種專門買盆，還讓「沒盆」影響到栽種。
土嘛，買一袋普通營養土就行，不用去講究混合什麼成分什麼比例，種羅勒用不著。
第三：播種與移栽
羅勒播種生長快，成活率高，種子也很容易買，所以就選擇播種吧。
準備一個方便麵或者冰淇淋盒子，底部戳幾個洞，裝滿土，然後將種子播種在一次性盒子裡面，這樣比較簡單、乾淨、利落。
每天噴點兒水，保持土壤溼潤，有利於種子發芽。
每天都要觀察，一般3～4天羅勒種子就能破土而出，最多7天，若還是沒有發芽就來找我（小臺、臺長）啊。
當羅勒植株長出3～4枚葉子，土壤下面的大白根應該就長得差不多了，此時就可以將羅勒苗移植到咱們準備的大盆裡面去了。
記住，過早移栽羅勒，根系沒有長好，會影響羅勒成活；過晚移栽羅勒，根系已經長壯，移栽會令羅勒元氣大傷，雖不至死，但是花時間去修復根系會影響羅勒莖葉的生長。
第四：收穫羅勒莖葉
莖葉逐漸長大，當發現羅勒長出花穗後，需要立即將其連同下面的葉子一起剪掉。
之後腋芽會不斷地生長、伸長，這樣就可以像「割韭菜」一樣，長時間持續不斷地收穫了。
第五：獲取羅勒種子
遇上栽種之後很喜歡的品種，那就自己留種好啦。
等過了收穫期，羅勒的花朵枯萎變成茶色，這時就可以收穫種子了。
收穫時，首先要將種子握在手中，順勢捋下來；然後，將種莢放在兩手中間揉搓後取出種子；最後，用篩子將不需要的雜物篩除，以更好地將種子分離出來。
額，臺長琢磨了一下，告訴張阿姨：在適合生長的溫度下，從播種到適合移植大概需要2周時間；從種植到收穫的天數，大約是2個多月。
張阿姨一愣一愣的，我擔心她記不住，就跟她說：放心好了，能在陽臺上盆栽的植物，我都做過時間計劃表，回去就轉發給您！
有了這話，張阿姨這才放心Saybye，轉身離開……
這段閒聊，臺長不僅能將羅勒善用到家常菜中，還拉入一位種在陽臺上的鐵粉，非常開心、非常有價值啊！
有趣的種植知識，需要一顆有趣的靈魂才能被發掘出來。每天一個園藝種植知識分享與你，與臺友一起嘗試綠色的生活方式。
如果臺友也喜歡羅勒，嘗試栽種羅勒，在栽種羅勒的過程中遇到啥問題，老辦法，來找臺長吧，哇哈哈哈……
臺友若能找來，就是一種信任。
臺長肩負信任前行，必不辜負！
種在陽臺上
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種在陽臺上，學無止境。
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