不管什麼果都可以拿來做菜，不是黑暗料理哦，好吃到爆

春天來了，萬物生長，也是小朋友們長身體長個子最快的季節，當家長的都會費勁心思給孩子做些營養又美味的菜，我家孩子身體倍棒，這都是跟飲食分不開的，營養要均衡尤為重要，有次帶小寶去上海玩，點了這道菜，小寶超級的愛吃，今天就分享給各位寶媽們。

番石榴苦瓜炒蛋，雙雙脆脆的，不一樣的口感，一紅一綠，一苦一甜，味道還挺好吃，還有消暑健脾的功效，關鍵是大人小朋友都愛吃，這樣搭配還挺好吃。

備用食材：苦瓜、番石榴、雞蛋、油鹽糖蔥姜沫五香粉

1.番石榴去籽去皮切成塊，裡面的籽我們就不要拿來炒了，不然吃的時候不好嚼，苦瓜去籽切成條，過溫水焯一下，再過冷水然後控一下水分。

2.雞蛋打散，攪拌均勻，熱鍋上油，雞蛋煎熟取出備用。

3.另起油鍋，倒入香蔥姜碎爆炒，加入苦瓜五香粉翻炒。中大火翻炒。

4.翻炒微熟，然後加入番石榴繼續翻炒

5.番石榴炒至幾分鐘後，加入煎好的雞蛋翻炒，加入鹽喝白糖調味。

6.再一起炒個五分鐘，苦瓜變軟熟透了，就可以出鍋裝盤了。有沒有垂涎欲滴的感覺，做法是不是很簡單呀，實際操作起來更簡單，喜歡的朋友趕緊動起手來吧~