懷孕後還可以吃生菜和生魚片嗎?孕期飲食6要2不要

我們懷孕後都會特別在意自己的食物是否健康,即使一種食物對成人健康的食物,對於胎兒就未必是健康的。一些我們吃的食物,尤其是生吃一些蔬菜和海鮮的時候,寄生蟲和細菌可能會有殘留,這些細菌有可能通過血液進入胎兒體內,影響胎兒生長發育。

有一個孕婦在懷孕31周後出現持續高燒,最後導致早產。但是不幸還沒有結束,這個孩子出生後的一個月也出現了高燒,呼吸困難等問題,最後醫生在血液檢查後,在血液樣本中發現了李斯特菌,這種細菌引起孩子高燒。幸虧發現及時,如果再遲一段時間,孩子很有可能會患上敗血症和腦膜炎。

很多人會問我,胎兒是怎麼感染李斯特菌的?

這和孕婦海運期間的飲食有很大的關係,有些人經常問我可以吃生魚片嗎?這就是胎兒受到細菌感染的原因所在。使用未被烹飪或者沒有煮熟的食物,很有可能讓細菌和寄生蟲趁虛而入。所以建議孕婦少吃一些罐裝熟食以及生吃一些蔬菜和魚片。

這些細菌真的那麼危險嗎?

李斯特菌屬於兼性厭氧細菌,周圍很多事物中都有它的身影,土壤、水以及腐爛的蔬果等。全球發病率是一百萬分之三,但是致死率卻高達30%,其中新生兒和老年人、孕婦以及患有免疫力疾病的被感染機率極高。

孕婦被感染後會有哪些異常表現?

1、一般被這種細菌感染後,多會有高燒、噁心、拉肚子、嘔吐等症狀。

2、如果是侵襲性的感染,很有可能會引起敗血症、感染中樞神經、腦膜炎的發生,嚴重的會有生命危險。

3、孕婦感染後,病情輕會有發燒、渾身酸疼、精神萎靡等症狀,和感冒極其類似。

4、如果這種細菌進入胎兒體內,很有可能引起早產、流產、死胎、胎兒敗血症和新生兒腦膜炎的問題。

如何預防細菌感染呢?

李斯特菌是少數在低溫環境下可以繼續生存和繁殖的細菌,並且可以在乾燥、高溫以及在有鹽和酒精的環境下繼續生存,生命力頑強。如果買來的食材保存在冰箱中,就很有可能被這種細菌感染。防止細菌,建議下面這8點

1、飯前便後勤洗手

2、餐具食材要洗淨

3、食材要買新鮮的

4、烹飪時一定要煮熟

5、食材儲存要生熟分開

6、注意食物保存的溫度,再吃吃一定要加熱。

兩個不要

7、不要吃未經殺菌的生蔬菜和海鮮

8、不吃罐裝熟食

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