高血壓，寧願食療也不願意治療，推薦你5款菜品適合降壓

其實很多人對高血壓都沒有一個完整準確的認識，所以導致結果是大家對高血壓雖然不陌生，但是對治療高血壓卻沒那麼積極。一方面在大家認知中，感覺高血壓危害不大沒必要花大價錢，另一方面則是認為高血壓這種病治療好像效果也不是特別好，所以也懶得治。這也是為什麼我國高血壓治療率只有25%的原因，所以今天我們也不講治療，就給大家講講輔助降壓的食療方法。

第1款湯：薏米冬瓜湯

首先得準備薏米50克，冬瓜150克，水350克，然後將冬瓜、薏米用清水泡4-5個小時備用，冬瓜切成1.5公分厚。薏米如果大火燒開後轉小火煮熟至開花湯色變白即可。下入冬瓜轉大火燒開，然後換中火煮2分鐘即可出鍋。

第2款湯：豆腐瘦肉湯

準備食材豆腐、瘦肉、薑絲、枸杞、香菇，然後將薑片切絲，豆腐切塊，瘦肉切片，過水備用。然後將500ml水注入鍋中煮開，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等一起煮，然後用大火煮5分鐘後，再轉為小火煮10分鐘，放入瘦肉片，轉大火煮開後熄火，燜2分鐘即可。

第3款湯：醋拌番茄海帶

準備食材紅番茄2個，幹嫩海帶15克（泡水10分鐘），調料雞精2大勺、米醋或者檸檬汁1大勺、醬油1小勺、糖1大勺、冷開水1小勺。然後在番茄底部先用刀劃上十字，再用開水燙把皮剝下來，去皮去籽，切成約1公分，然後將所有調料混合攪拌後加入紅番茄和切段的嫩海帶，攪拌均勻即可。

第4款菜品：黃豆燉牛肉

準備牛腱子肉150克，大豆50克，番茄100克，然後調料準備色拉油10克，大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、澱粉（豌豆）10克。將黃豆用水浸泡4小時，瀝乾水分，然後將牛腱子肉、番茄洗乾淨，分別切塊、備用。大蒜、姜切成沫，鍋中放入油10克，然後將蒜、姜炒香，再加入水煮開即可。

第5款粥品：

準備大米300克，白果150克，然後將大米淘乾淨，加鹽放好，然後將白果去殼去核。腐竹用水發軟後切碎，鍋中水沸騰後放入大米、白果和腐竹同時煮大約30分鐘，然後將麥片用紗布包好放入再煮30分鐘，粥煮好取出麥片紗布包，加入鹽調味即可。

雖然這5款菜品看著簡單，但事實上對於高血壓病人的恢復是不錯的食療方法。只有身體健康，血壓穩定，家人才能安心，大家好我是中醫老師竺培華，擅長中醫治療心腦血管疾病。