中餐廳：張亮用冬瓜煮湯不去皮？能喝嗎？網友：他真的會做菜？

張亮就在綜藝裡貢獻了很多菜的做法，很多粉絲朋友們也都喜歡跟著他學做菜。但是在最新一期的節目裡，張亮做了一個冬瓜老鴨煲。在做這個冬瓜湯時，他冬瓜竟然沒有去皮。

你看看當時刻吃完飯時，張亮就向食客特別強調這一點，說這個冬瓜湯裡面的冬瓜皮沒有去掉。

把沒有去皮的冬瓜直接放裡面煮湯能喝嗎？當時張亮為一位食客講解時，她也有點不敢相信瞪大了眼睛。有些網友，對張亮更是有了懷疑狀態：他真的會做菜？

不過一些比較懂行的喜歡養生的，看到張亮的做法就對他直豎大拇指，為啥呢？因為這冬瓜皮可是個好東西！

而且還有專門的冬瓜皮在賣，用它來泡茶喝，有非常好的解暑作用。

而且張亮做的這個冬瓜老鴨湯裡面還放了薏米仁，薏米仁加上冬瓜皮，一起入菜，更是完美搭配。非常適合在夏天吃，所以我們在夏天煮冬瓜湯時，一定不要把冬瓜皮去掉。

冬瓜皮裡的營養物質也是非常豐富的，有胡蘿卜素，維生素c，維生素b1等。

而且冬瓜皮還可以單獨來做菜，下面我就給大家分享幾個用冬瓜皮做的湯吧，都是非常適合在夏天食用的！

冬瓜皮鰱魚湯

把魚清洗幹淨之後和冬瓜皮在一起煮成湯，出鍋的時候加上一些味精，鹽調味非常美味，而且特別有營養。

冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

把豬肉清洗幹淨之後，切成小塊兒，加上冬瓜皮和蠶豆。然後放到鍋中加上適量的清水，用大火煮開改成小火，煮上60分鍾，出鍋後加上一些鹽調味，美味又有營養。

冬瓜鯽魚湯

我們在煮鯽魚湯的時候，放一些冬瓜皮，也是非常好喝的。

冬瓜蜂蜜水

最簡單的做法就是冬瓜皮煮水了。把冬瓜皮放到水中，煮開之後去掉瓜皮留下湯，然後拌入一些蜂蜜水，做成冬瓜蜂蜜水好喝還養顏。

看看張亮還是非常會做菜的，不僅會做菜，而且非常懂得養生，還非常注意食材的搭配！

如果你下次吃冬瓜的時候，可千萬不要把冬瓜皮扔掉了。用冬瓜皮做上幾道菜都非常好。在煮冬瓜湯的時候，也不要把皮削掉，帶皮一起煮，營養更豐富。