發燒沒食欲，過來人推薦4道“高鉀”菜，手腳有勁，睡得香恢復快

發燒沒食欲，過來人推薦4道“高鉀”菜，手腳有勁，睡得香恢復快

疫情放開後，最近身邊感冒發燒的人越來越多了，發燒時吃過藥後，有些人會出現全身乏力、沒食欲，嚴重時走路肌肉酸痛，睡眠不好等症狀，這是缺鉀造成的，因爲感冒發燒水分蒸發大，鉀也會丟失。人體缺鉀的時候吃什麼補得最快？營養專家給出吃水果或喝果汁能夠迅速取得補鉀的效果。除此之外，吃蔬菜，喝菜汁也能達到同樣的效果。所以發燒的時候，飲食以清淡，容易消化爲主，多吃一些富含“鉀”元素的蔬菜水果，爲機體補充一定量的鉀元素，過來人給大家推薦4道“高鉀”菜，常食手腳有勁，睡得香恢復快。

第一道：香蕉銀耳湯（每100g香蕉含鉀380~420mg）

食材：香蕉1根；銀耳（鮮）半朵；紅心火龍果1個；冰糖適量。

做法：冷凍鮮銀耳在冷水浸泡10分鍾左右即可解凍，去掉根部，撕成小朵，反復清洗幹淨。

紅心火龍果去皮洗淨，切丁。

香蕉去皮切片。

電煮鍋加入銀耳、適量的水，啓動電源，大火煮開，煮至軟糯後，下入香蕉和火龍果，轉中火，煮個三兩分鍾即可。喜歡甜糯的口感，可以加點冰糖，喜歡清淡的口感，就不用加冰糖，孩子們都喜歡加冰糖的口感，待冰糖融化即可關火，出鍋。一碗下肚，氣定神閒。

第二道：鮮榨橙汁（每100g橙子含鉀159mg）

食材：果凍橙1個；蘋果適量；涼開水200ml。

做法：果凍橙去皮，切成1.5釐米大小的丁。

蘋果去皮去籽，洗淨切1.5cm大小的丁。將所有食材放入攪拌杯。加入200ml水到最高刻度位，可以將水換成牛奶。

蓋上主機杯蓋，啓動電源，手持果汁機倒置40秒就OK了，口感順滑，爽口開胃，專治沒食欲。

第三道：榴蓮菌菇湯（每100g鬆茸含鉀2165mg，每100g榴蓮含鉀261mg）

食材：鬆茸6朵；白玉菇適量；蟲草適量；蓮藕適量，大棗7個；椰子油適量；鹽適量。

做法：大棗洗淨，蓮藕去皮洗淨切片，白玉菇和鬆茸在淡鹽水中浸泡10分鍾然後反復清洗幹淨。蟲草是幹貨，需要提前冷水浸泡，然後反復清洗幹淨。

將準備好的所有食材，除了椰子油以外的全部食材放入電燉鍋中，加入適量的水，啓動開關。

蓋上鍋蓋，選擇甜品功能，啓動電源，煲制三小時以上，加入適量的的鹽、椰子油（可不放）調味，口感鹹甜，濃鬱的榴蓮味道，淡淡的椰香，超級好喝。

第四道：黃豆南瓜湯（每100克黃豆鉀的含量是1503毫克）

食材：黃豆、南瓜、土豆、油、蔥、自制黃豆醬、五香粉各適量。

做法：黃豆洗淨提前浸泡2小時左右，泡至漲滿爲好。

南瓜去皮去瓤洗淨切塊，土豆去皮洗淨切滾刀塊。

起油鍋爆香五香粉和蔥花，下入所有食材翻炒。加入1勺自制黃豆醬，炒出醬香味，加入適量的水，多一點的水，湯汁尤其好喝。大火燒開，中小火燉熟，出鍋。

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