味鮮、湯鮮、菜鮮，選用幾種普通的食材做一碗三鮮湯，簡單易上手

鮮香上頭喝了還想喝

三鮮湯是一道非常家常的美味，且用料豐富，每個地方都有不同的烹飪方法。小廚我理解的三鮮湯要具備以下幾點：味鮮、湯鮮、菜鮮。今天就選用幾種普通的食材做一碗三鮮湯，簡單操作好上手，喝了還想喝第二碗。

食材

蔥1根/雞蛋2個/姜兩片

胡椒粉15g/白玉菇30g/鹽5g

香菇5個/生抽10g/火腿20g/香油適量

步驟

01

白玉菇洗淨切成兩段；香菇洗淨切成片；火腿切成條；鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟盛入碗中備用

02

鍋中倒油，放入切好的料，加點料酒翻炒一下，炒好放入碗中備用

03

炒好的料全部倒入燉鍋，倒滿開水；燒開後放點生抽、鹽、香油、胡椒粉，攪拌一下，繼續煮一會即可

湯汁濃鬱鮮香

營養豐富

大人小孩都愛喝

快動手做起來

你們那做三鮮湯都用哪些食材？

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