這5種蔬菜含“寄生蟲”最多，很多人卻都愛吃，爲了健康建議了解

這5種蔬菜含“寄生蟲”最多，很多人卻都愛吃，爲了健康建議了解！大家好，我是饞嘴老於，今天給大家分享的是哪些蔬菜中含有大量的寄生蟲。

談起食物中的寄生蟲，往往很多朋友會想到日料中的生魚片。其實，除了生魚片下面這5種蔬菜寄生蟲也不少，下面就一起看看吧！

一、馬蹄

馬蹄，也叫作荸薺，由於富含豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，多種維生素以及礦物質，再加上口感脆嫩多汁，所以深受大家的喜歡。馬蹄即可生食也可熟吃，在古代多作爲水果食用，只有遇到災年時才被人們當做糧食蔬菜充飢。

但是，馬蹄喜歡生長在溫暖溼潤的環境，例如沼澤、水塘、淺水田地等地方。而這些的生長環境對於寄生蟲來說簡直就是最佳的生長場所，所以，馬蹄的表面上就會依附很多細小的細菌以及寄生蟲。

一般來說，依附在馬蹄上的寄生蟲多爲姜片蟲，這種蟲子在進入人體後會引起腸胃的不適，尤其對於家裏的孩子來說，脾胃較弱，不建議讓孩子生吃。

二、水芹菜

水芹菜，也叫水芹，因喜歡生長在水源如今，且樣子和芹菜很像而得名。水芹菜口感脆嫩，且營養豐富，富含豐富的多種維生素，葉酸、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，但由於水芹菜的生長環境與馬蹄相似，所以也是各種寄生蟲含量較多的一種蔬菜！

但日常生活中，很多朋友會用水芹菜當作芹菜，在烹調菜品時當作點綴的配菜。說白了和生吃一樣。所以，在吃水芹菜的時候，哪怕只當作點綴的配菜，也得入鍋中焯一下沸水！

三、生菜

很多朋友認爲生菜可幹淨了，因爲在上面幾乎看不到任何泥沙，吃的時候大多數朋友也只是用清水衝洗一下便可。雖說，生菜屬於速生菜，但就算是速生，它的生長周期也在90天左右，那麼這和寄生蟲有什麼關系嗎？

首先，生菜是貼地生長的，由於它的葉子嬌嫩，營養豐富，是很多細菌蟲害的首選。這樣問題就來了，若是不打藥，生菜的細菌、蟲害就多，否則就需要隔三差五打一遍農藥。所以，對於常吃生菜的朋友，切記不能只用清水衝洗一下，最好用小蘇打浸泡，或者是入鍋焯水後再食用。

四、菱角

菱角，是一種水生植物菱的果實，沒有成熟時表皮顏色爲紫紅色，成熟後爲紫黑色，裏面的種子爲白色。菱角和馬蹄一樣，不僅營養豐富，還可當作水果吃，也可以當做蔬菜食用。但是，菱角的生長環境，比馬蹄更容易滋生細菌！

所以，對於生吃菱角的朋友，首先要確定菱角的外殼沒有破損；其次，在食用前要先把外殼反復清洗幹淨，最好用淡鹽水和淡鹼水反復衝洗，這樣才可放心食用。

五、蓮藕

老話說得好：男不離韭，女不離藕。蓮藕的營養豐富，其含有豐富的多種維生素，澱粉，蛋白質以及多種礦物質，自古便是公認的滋補佳品，有着“水中人參”的美譽。蓮藕微甜而脆，再加上營養豐富，深受很多減肥女生的喜歡。

但是，蓮藕喜歡生長在湖泊、池塘以及沼澤之中的淤泥裏，這裏面的寄生蟲可就多了！對於喜歡生食的朋友來說，只要清洗的不幹淨，就很容易吃到帶有寄生蟲的蓮藕！所以，建議食用蓮藕時，最好先烹熟後再進行食用。

——老於說——

以上就是含有寄生蟲最多的5種蔬菜，其次，生活中含有寄生蟲還比較多的食材還有牛蛙、田螺、醉蝦、醉蟹以及小龍蝦等，所以，今後在吃這些食物時，切記要烹熟後再食用！如果大家喜歡老於的文章，請幫忙轉發，讓更多的朋友知道！你的轉發就是最溫暖的鼓勵。我是饞嘴老於，感謝大家的觀看，謝謝！