化療前的營養準備：增強腸胃功能，學做這些家常菜，療效增一倍！

化療效果和患者體質的強弱、營養狀況有密切關系。如果人體免疫力低下，則化療效果差，副作用也就大。因此化療前要補充營養，增強體質，多攝入蛋白質；要補益氣血，多吃健脾補腎的食物。

宜吃的食物有：大米、小米、玉米、薏米、燕麥、山藥、蓮子、山植、黃、紅工薯、紅棗、菠菜、圓白菜、白扁豆、南瓜、胡蘿卜、香菇、金針菇、牛奶、瘦肉、芡實、人參、玉竹、白術及豆制品、魚類等。

不宜吃的食物有：綠豆、苦瓜、荸薺、柿餅、薄荷以及冷飲、生涼果蔬等。

下面推薦幾份專門爲這類病患制作的健康食譜

蝦仁鵪鶉蛋湯

食材：蝦6只，鵪鶉蛋50克，姜、蔥、料酒、鹽、水澱粉、香油各適量。

做法：

1蝦洗淨，去皮，放入碗內加適量料酒、水澱粉拌勻；蔥洗淨，切末；姜洗淨

2鵪鶉蛋打入碗內，加適量鹽攪勻。

3鍋中加入適量清水，；火煮沸後放人蝦仁煮10分鍾，倒入蛋液，加蔥末、姜末、鹽和香油調味即可。

鴨血豆腐湯

食材：鴨血250克，豆腐300克，高湯750毫升，鹽、醬油、香油、蔥花各適量。

做法：

1將鴨血和豆腐洗淨切成塊，分別放人開水中焯一下。

2鍋置火上，倒入高湯燒開，放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起。

3加入鹽、醬油、蔥花，淋人香油即可。

鮮奶白菜

食材：牛奶50毫升，白菜250克，食用油、鹽、水澱粉各適量。

做法：

1將白菜洗淨，切成段。

2炒鍋內放油燒熱，將白菜倒人翻炒幾下，加水，燒至八成熟，加鹽調味。

3將牛奶加入水澱粉內混勻，倒在白菜上，燒開即可。

西芹白合

食材：鮮百合50克，西芹300克，食用油、蔥段、鹽、水澱粉各適量。

做法：

1百合撕片洗淨；西芹洗淨、切段，用開水焯一下。

2鍋中放油燒熱後，加入蔥段熗鍋，然後放入西芹和百合混合炒熟，加鹽調味，加水澱粉勾薄芡即可。

香菇瘦肉粥

食材：鮮香菇。大米各100克，豬瘦肉30克，鹽、蔥花各適量。

做法：

1鮮香菇洗淨，去蒂切丁；豬瘦肉洗淨，切丁，用鹽醃制20分鍾；大米洗淨，浸泡30分鍾。2鍋置火上，放人大米和適量水，大火煮沸。3放人豬瘦肉和鮮香菇，再次煮沸後改小火煮10分鍾。4放人鹽調味，關火，撒上蔥花即可。

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