很多人都知道，要想身體好，就得吃鹽少。尤其是對有高血壓等其他基礎疾病的中老年人來說，改變飲食重口味是黃金法則。
常州八十多歲的王爺爺，不僅熟知這一點，還執行力十足。他爲了更好地控制自己的血壓，每天自己做菜燒飯，貫徹執行低鹽飲食。
還沒等他一直堅持自己這套“養生祕笈”太久，王爺爺就感覺到不太對勁了。
他先是感覺自己老犯困，跟沒怎麼睡好一樣。渾身懶洋洋的，很容易就累了。
別的老人家覺得少一點，王爺爺卻嗜睡補覺。可這樣也很難補充回原有的體力。原來只是血壓有點高，其他都正常。現在反而容易意識模糊、煩躁不安、乏力。
沒過幾天，王爺爺走在往常買菜的路上，眼睛一黑栽倒在路邊。路過的大爺大媽看到有老人倒下了，趕緊打電話喊來了120。
家人們以爲是老爺子高血壓犯了，一時頭暈罷了。沒想到來了醫院，居然要站在ICU門口等通知？
一看親屬來了，醫生拿着檢查報告單，臉色鐵青、大聲詢問：“不是高血壓害的！你們家誰燒菜做飯？”
重度低鈉血症，可致人腦疝、腦水腫
親屬們面面相覷，趕緊告訴醫生是老爺子自己燒自己吃的東西。因爲老人家患有高血壓，把低鹽飲食看得很重。爲了控制血壓，他自己給自己做菜。
“說的是低鹽飲食。可是，他現在得上的是重度低鈉血症！說明鹽分攝入太少了！再遲一點，病情惡化，到時候腦水腫可怎麼辦！”醫生把檢查報告單遞給病人家屬們。
什麼是低鈉血症？
其實就是，體內鈉丟失得太多了。要麼是攝入不足，要麼是被稀釋。
輕度的低鈉血症，不適的症狀比較少。可是程度一旦加深，人就會出現跟王爺爺一樣的情況：乏力嗜睡、頭疼、煩躁、意識模糊、抽搐等等。
人體內的血清鈉濃度越少，這個病就來得越突然，惡化的速度也會越快。後果就是昏迷、驚厥、腦疝、甚至死亡。
在王爺爺之前，還有個患有慢性腎病的女子也是爲了自己的病，一直積極治療、嚴格控制自己的飲食。
在家做飯的時候，鹽能少放就少放，不吃鹽吃得更安心。一旦需要出門吃飯，她就要飯館老板給她倒一大碗開水，她要把所有入口的食物都在開水裏涮一下，再吃。
沒過一段時間之後，嚴格要求的這位女士突然出現嘔吐、意識模糊的症狀。家人按住她，她還張牙舞爪、亂喊亂叫。嚇傻了的家人們把她送到醫院的時候，院方甚至下了病危通知書！
高血壓的王爺爺和有慢性腎病的女子都是得上了“低鈉血症”。究其本質，就是自身被所謂的“低鹽飲食觀”所害！
什麼樣的人，才需要少吃鹽？
01一周歲以下的嬰兒
02高血壓患者
0360歲以上的中老年人
劃重點：膳食指南給出的標準是每日6克鹽。但對於血壓正常的普通人來說，每天攝入3000mg-5000mg的鈉，對於身體健康最好。換算成鹽的話，大約在八克-十三克左右，其實是超出推薦量的。
所以，所謂的“低鹽飲食”也要保證每日至少3克的鹽分攝入量。否則很容易引發低鈉血症。
這些食品，嘗着不鹹，但含鹽量爆表
01掛面類
有心人就會發現，掛面、鹼面、熱幹面等產品的包裝配料表上鈉含量是非常高的。有的可以達到一日攝入量的一半以上。
02蠔油雞精類
蠔油、雞精等家裏最常用的調味料含鹽量可不低。如果在做菜的時候，又放蠔油、又放醬，還想加一點雞精提提味的話，含鹽量可能就爆表了。
03幹果蜜餞
酸酸甜甜的幹果蜜餞，嘗起來不鹹，很好吃。但實際上，它們在加工的時候會放入很多的調味料，讓“甜、鹹、酸”三種味道互相抵消平衡。幾顆幹果蜜餞的鹽含量很高的。一天不要多吃。
說
很多人學習了科普知識，張口就是少油少鹽少糖。但知其然不知其所以然，還有點矯枉過正。鹽可以少吃，但不能不吃。低於一個限度，得上的病也不比高血壓、腎病輕！
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