一周帶飯菜譜，每天照着做，比叫外賣省錢，吃得又好又香還健康

對忙碌的上班族來說，午餐吃什麼是個“老大難”問題，不少人都是在食堂，或者靠叫外賣解決，隨便應付了事，但長此以往，難免影響到我們身體的健康，尤其是今年這段特殊的時間，尤其要注意食品安全，因此很多人都選擇了自己帶飯，這樣只需簡單熱一下就好。分享一周帶飯食譜，都是加熱後更香的菜，吃得又好又香還健康，吃個精光汁都不剩，每天照着做，比外賣省錢，你也不妨試試吧。

【蠔油杏鮑菇炒雞片】

原料：雞脯肉杏鮑菇胡蘿卜蒜蠔油蒜生抽料酒澱粉油鹽

制作：雞脯肉片加入少許鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻醃制一下；熱鍋涼油，放入雞肉片進去翻炒至變色後盛出；燒熱鍋，將杏鮑菇放入鍋中幹煸；炒至微微發軟後加入胡蘿卜和少許油進鍋翻炒幾下；加入雞肉片進去繼續翻炒；加入少許蠔油翻炒均勻，再加入少許鹽調味，最後加入青蒜翻炒變色即可。

【千葉豆腐回鍋肉】

原料：千葉豆腐紅椒五花肉姜片豆瓣醬料酒生抽油鹽

制作：燒鍋水，將五花肉塊冷水下鍋，加入姜片和料酒，煮熟後關火，再微涼後切片；熱鍋涼油，放入豆瓣醬進去翻炒出紅油，再放入五花肉片進去翻炒至肉片變色且微微出油，放入千葉豆腐進去翻炒；加入適量的料酒和生抽翻炒均勻，放入紅椒片進去翻炒，加入少許鹽調味，最後放入青蒜翻炒至變色後即可。

【青椒南瓜炒雞片】

原料：雞脯肉南瓜青椒料酒生抽澱粉油鹽

制作：燒鍋水加入少許鹽，將南瓜片放進鍋中煮至八成熟撈出；雞脯肉片加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽的等調味料拌均勻；熱鍋少許油，下入醃制的雞肉片翻炒變色；加入焯好的南瓜片進鍋翻炒，加入青椒進鍋翻炒，再加入鹽調味，翻炒均勻即可。

【蘿卜西蘭花炒魚片】

原料：財魚片西蘭花胡蘿卜蛋清姜末料酒澱粉油鹽

制作：財魚片加入鹽，澱粉，蛋清，料酒和姜末等調味料拌均勻；燒鍋水加入少許鹽和油，放入西蘭花進鍋燙變色後撈出備用；熱鍋涼油，下入魚片翻炒變色；加入少許胡蘿卜片進鍋翻炒均勻；加入西蘭花進鍋翻炒均勻，再加入鹽調味，最後加入適量的水澱粉勾芡即可。

【青椒幹子榨菜炒肉絲】

原料：肉絲榨菜青椒幹子

制作:肉絲加入鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料，拌均勻醃制一下；熱鍋涼油，放入肉絲進去翻炒變色，放入香幹絲進去翻炒幾下，加入1勺生抽翻炒上色；加入泡過的榨菜絲進去翻炒，加入青椒絲進去翻炒，最後加入鹽翻炒均勻即可。

【魚香肉絲（雞肉版】

原料：雞脯肉筍絲黑木耳泡辣椒醬豆瓣醬料酒生抽醋糖澱粉油鹽

制作：雞脯肉絲加入適量的鹽，澱粉，料酒和生抽等調味料拌均勻；熱鍋涼油，下入雞肉絲進鍋翻炒至變色後先盛出來；鍋中留少許油，下入適量的豆瓣醬和泡辣椒醬進鍋翻炒出紅油；下入筍絲進鍋翻炒均勻，加入黑木耳絲進鍋翻炒均勻；下入炒好的雞肉絲進鍋繼續翻炒；加入生抽，料酒，醋和糖，翻炒均勻；加入鹽調味；再加入少許水澱粉勾芡即可。

:hover{text-decoration:none;}/*pc樣式*/.pgc-card{box-sizing:border-box;height:164px;border:1pxsolide8e8e8;height:120px;position:absolute;right:76px;top:20px;}.pgc-cover{position:absolute;width:162px;height:162px;top:0;left:0;background-size:cover;}.pgc-content{overflow:hidden;position:relative;top:50%;-webkit-transform:translateY(-50%);transform:translateY(-50%);}.pgc-content-title{font-size:18px;color:444;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;padding-top:9px;overflow:hidden;line-height:1.2em;display:-webkit-inline-box;-webkit-line-clamp:2;-webkit-box-orient:vertical;}.pgc-content-price{font-size:22px;color:406599;font-size:14px;text-align:center;}.pgc-buy-text{padding-top:10px;}.pgc-icon-buy{height:23px;width:20px;display:inline-block;background:url();}

奧樂齊維達谷葵花籽油5L

￥72.9

購買

【鴨血豆芽煮肉片】

原料：肉片鴨血黃豆芽蒜末豆瓣醬料酒生抽澱粉油鹽

制作：肉片中加入鹽、生抽、澱粉和料酒，拌均勻醃制一下；熱鍋涼油，放入豆瓣醬和蒜末進去翻炒出紅油，加入適量的水燉煮三分鍾；加入鴨血塊進去煮；加入肉片進去煮至變色，加入適量的黃豆芽進去煮開後再煮1分鍾，加入鹽調味即可。