一起做個有趣的面包吧，低油脂低熱量，比炒菜還少，好吃還不胖

我喜歡吃面包，也喜歡吃蛋糕，就做了很流行的黑鑽吐司，實際上是白的面包外面裹着巧克力蛋糕，每一片吃起來既有蛋糕的味道，又有面包的味道，既有面包的麥香，又有可可特有的濃香，蠻新奇有趣，味道也挺好的，一次滿足你兩種需求！

其實做法也不難，就是做個面包，再倒上蛋糕液，然後一起烤，正好。唯一美中不足的是天氣太熱，發酵太快，很容易發過頭，半小時不到，面包部分就發酵完成了，要去看下。還有，這個吐司我經過改良，熱量很低的，我一共做了2個，才20克油，比炒一盤菜還少，蛋糕部分我用酸奶來代替，完全無油哦，吃起來味道好，又沒有負擔，去試試吧！

材料：面包部分：面包粉260克，水110克，雞蛋1個(55克)，糖30克，鹽2克，黃油20克，酵母3克（2個吐司盒）蛋糕部分：雞蛋3個，糖80克，濃稠酸奶90克，低粉80克，可可粉15克餡料：花生醬或果醬或巧克力醬

做法：1.先把面包部分的全部材料揉成一個均勻的面團，直至能拉出不易破裂的薄膜。然後把面團放在容器裏，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵。用手指插洞檢查，既不塌陷，也不立刻回縮，就是發酵完成。（現在天氣實在太熱，30分鍾就有點過頭了，起了2個泡）

2.取出面團，排氣，分割成2個面團，蓋上保鮮膜，靜置15分鍾左右。

3.取一個面團，擀開，抹上喜歡的餡料。

4.卷起，長度比吐司盒略短。放在溫暖溼潤的地方二發。如果不是不沾模具，需抹油。

5.發酵大約半小時以後，開始做蛋糕糊。雞蛋加入糖，用電動打蛋機打發至畫“8”字。

6.篩入低粉和可可粉的混合物，翻拌均勻，不要畫圈。

7.倒入酸奶，再次翻拌均勻。

8.此時面包部分已經發到大約二倍大。

9.倒入蛋糕液。

10.烤箱165度30分鍾。其中大約10分鍾，表面定型以後，用利刃割一刀口子，然後繼續烤。

時間到，立刻倒出。