吃貨追蹤:臘肉和茄子這樣炒,臘味濃,簡單好制作的家常菜美食

臘肉炒茄子,臘味濃,簡單好制作。

今日食譜:臘肉茄子

主要的食材有:臘肉、茄子、尖椒等。

第一步:臘肉先用水泡2小時,再切成條狀。茄子切片。

第二步:鍋裏熱油,放入臘肉條。把臘肉的油煎出來一些。

第三步:放入尖椒段,不斷翻炒30秒左右。

第四步:放入切片的茄子,不斷翻炒,直至茄子變軟。

第五步:放入食用鹽和雞精、醬油,翻炒均勻即可。

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