紅糖紅棗酸奶司康:補血益腸胃,快手又美味,假日歸來早餐首選!

*紅糖紅棗酸奶司康*

五一假期結束

司康真的是省時省力“偷懶”美味的首選

形狀都沒那麼講究

補血的紅棗加上促消化的酸奶

揉好面團切一半

送進烤箱裏

熱騰騰出來的

是熊孩子無法抗拒的甜

精致是一種生活

隨意又何嘗不是呢?

食材:

低筋面粉250g

紅棗酸奶135g到90g之間

紅棗幹(去核)50g(增加到100g也可)

紅糖50g、玉米油40g、泡打粉4g

雞蛋45g(中等大小的一枚)

做法:

紅棗酸奶的味道果哥喜歡

1):將紅糖、紅棗酸奶、油、雞蛋混合均勻至紅糖溶化

最喜歡白淨的過篩面粉

2):將低筋面粉和泡打粉混合均勻後篩入步驟一的液體中,用橡皮刮刀將材料混合均勻

一定要撒面粉

3):加入切碎的紅棗幹混合均勻

4):揉面板上撒上一層薄面粉將面團取出,正面也撒在一點薄粉擀成約兩釐米厚,用刮刀壓成薄片後再撒一層粉也可以(面團表面有點小溼會沾手的所以要撒些薄粉)

偷偷告訴你小祕訣

5):然後把面團切成八份,拿起一份用手揉成球型稍微壓扁一點擺入烤盤

5):烤箱上下火180度,預熱5分鍾,烤盤放中層烤20分鍾

5):可以從十五分鍾開始用竹籤插入司康內部,拉出無面糊粘連就熟了

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