西紅柿紫菜蛋花湯是我家餐桌常客，做法超級簡單，新手馬上學會！

一日三餐，既要有葷有素，還要幹稀搭配，有飯有菜有湯才成席。我家一般午飯除了炒菜都要搭配一道湯，今天做了番茄蛋湯，與大家分享一下。

用到的食材：西紅柿，雞蛋，紫菜，鹽，雞精，香油，花生油，蔥，澱粉。

1、西紅柿洗淨，切成小塊。

2、蔥，切成蔥花。

3、紫菜，洗淨。

4、一個雞蛋，打散成蛋液。

5、用一個小碗，調一點水澱粉。

6、鍋中放底油。

7、油熱，下入蔥花，爆香。

8、下入西紅柿，翻炒均勻，出紅油。

9、加入水。

10、水開，下入紫菜。

11、下入蛋液。

12、下入鹽，雞精，水澱粉，香油，即可。

13、一道美味的西紅柿紫菜雞蛋湯就做好啦！

14、溫馨提示：如果主菜是大魚大肉，搭配這道湯，就要省去第6和第7步，直接用水煮，會比較清淡開胃。要不就太葷膩了。