秋天“十娃九咳”!建議多吃4樣食材,養肺潤燥,免疫力強身體好。每年秋冬幹燥季節,很多老人和孩子就容易出現咳嗽的情況,身邊這種情況還挺常見的,讓人不得不感嘆秋天“十娃九咳”的節奏。尤其是抵抗力比較弱的老人和孩子。秋冬幹燥季節要多吃一些潤肺養肺潤燥的食物,養人對身體好,增強免疫力減少咳嗽。
適合秋冬季節養肺吃的食材也有很多。多吃一些白色的食物。白色養肺,白色食物在五行中屬金,有潤肺益氣行氣的功效,故常食對肺髒有好處。銀耳、蓮子、百合和梨都是秋冬季節養肺食材,建議多吃哦。要想秋冬不咳嗽!現在開始多吃這4菜,養肺潤燥,肺氣足了身體棒。
一、銀耳
推薦做法:銀耳百合蓮子糖水
1、食材:銀耳、百合、山藥幹、枸杞、冰糖。
2、銀耳泡發洗淨剪碎、蓮子泡發去心、山藥幹和枸杞洗淨待用。
3、把除了枸杞之外的所有食材一起放入鍋裏,加入適量清水。
4、大火煮沸轉小火煲煮90分鍾左右,下入冰糖煮融化調味,加入枸杞煮沸即可。
二、百合
推薦做法:百合片炒西芹
1、食材:百合、西芹、高湯(老雞湯)。
2、百合片掰下來,用清水洗淨待用。
3、西芹用刮刀把老筋刮掉,洗淨斜刀切斷待用。
4、沸水下入百合和西芹焯水斷生,撈起瀝幹水。
5、熱鍋涼油,下入百合西芹一起炒勻,倒入少許的老雞湯(高湯也行)燜一下,加入少許的鹽調味,炒勻即可。
三、蓮子
推薦做法:蓮子雞頭米湯水
1、食材:蓮子幹、雞頭米、冰糖、桂花蜜適量。
2、蓮子泡發去心洗淨、雞頭米也泡發洗淨待用。
3、如果用桂花蜜也可以不用放冰糖了,這裏是用幹食材所有需要泡發,新鮮的可以直接煮。
4、先把蓮子下鍋加入清水煮20分鍾。再下入雞頭米繼續煮30分鍾。
5、姜蓮子和雞頭米都煮粉糯,加入冰糖調味即可。
四、梨
推薦做法:雪梨無花果糖水
1、食材:雪梨、無花果幹、海底椰幹片、蜜棗適量。
2、雪梨帶皮洗淨去心切小塊、無花果、海底椰和蜜棗都清洗幹淨待用。
3、把準備好的所有食材一起放入燉盅裏。
4、加入適量的清水隔水燉煮,燉1個半小時左右即可。(蜜棗核水果裏都帶有甜味,不需要額外加冰糖了)。
Lily美食談小貼士:
以上就是4樣適合秋冬季節吃的食材,都是當季的時令食材,營養好吃,還能潤肺養肺潤燥,對身體非常好,尤其是對肺特別好,秋冬季節容易咳嗽的小夥伴可以多吃。
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