是不是叫雞蛋米老頭很文藝?其實就是一個飯+蛋+蔬菜組成的大米餅,做早餐很合適,做9個月以上寶寶的手指食物很合適。小柚子剛剛過了1歲,什麼都想自己幹,不屑吃我喂的了,我只能想辦法給他做他能抓着吃的食物,瞧!這個他自己就吃着很歡。
雞蛋米老頭
食材Ingredients
食材:雞蛋1個,米飯20克,菠菜15克,食用油(可以加肉末,香蔥,鹽,胡椒粉,咖喱粉,椒鹽粉看個人喜好)
烹制方法:煎
參考月齡:10M+
需所時間:15分鍾
步驟Steps
1.雞蛋一個打散。
2.菠菜洗淨放熱水裏焯10秒,切碎。菠菜、米飯一起加入蛋液中。
3.一起攪勻。
4.鍋內倒油,燒熱,拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏,一個雞蛋一個餅就好了。
5.小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透。
小貼士:翻面的時候如果怕散開,借助一個盤子,先把餅慢慢移到盤子上,再把盤子貼着鍋,把餅過倒扣在鍋裏。下面的圖片是豬肝餅翻面,手法是一樣的。
6.切成條,寶寶好抓着吃。雖然什麼調料都沒放,特別香,我也很喜歡吃。
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