“芝士”就是力量！夏日純素醬料祕方

天氣炎熱，你會不會有時不想開火做飯呢？

今天曾黎姐姐教我們做好吃又低脂的醬料——低卡素奶酪醬，幫你不用生火也可以吃到美味的一餐~

△跟曾黎一起做素食美味——第三十三期

低卡素奶酪醬

材料：

泡好的生腰果

清水150ml

一點檸檬汁

適量鹽

腰果要用水泡軟。如果時間緊張，用熱水泡15分鍾就好了。

泡過水的腰果很軟，打出來的醬也會更細膩。

將泡好的腰果和水倒入破壁機後，擠一點檸檬汁。

注意，檸檬要先去籽哦！如果不小心讓籽掉進去了，會使味道發苦。

最後根據口味，加入適量海鹽。把破壁機調整爲奶昔模式，打3-5分鍾就好啦~

做好的低卡素奶酪醬香氣撲鼻，白白的，很絲滑。

水果三明治

如果你覺得單吃水果比較枯燥，這時候我們的低卡素奶酪醬就派上用場了~

材料：

全麥面包

低卡素奶酪醬

獼猴桃

芒果

藍莓

先將低卡素奶酪醬塗抹在全麥面包上，再把準備好的水果鋪在上面。

這樣，滿足你一天的維生素的全素水果三明治就做好啦~

怎麼樣，你學會了嗎？快來試試吧~