茶樹菇炒肉：一道簡單易做、營養美味的家常菜，適合減肥人士食用

想要既減肥又保證營養，還要簡單易做。這裏推薦一道家常菜——茶樹菇炒肉，做法簡單易學。去市場購買所需材料：新鮮茶樹菇300克、五花肉50克、辣椒絲6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻適量、香辣醬15克、鹽3克、老抽3毫升、糖3克、香油3毫升。接下來，就開始制作吧！

第一步：準備好所有材料。將茶樹菇洗淨去掉老根，放入淡鹽水中浸泡片刻。如果是買的罐裝茶樹菇，就可以省略這一步。五花肉切成0.3釐米厚的片，浸泡後的茶樹菇用清水衝洗後瀝幹，用手掰成寸段。

第二步：炒鍋中倒入清水燒開，放入茶樹菇，待水再次燒開時，將茶樹菇撈出控幹水分。

第三步：熱鍋中倒入油，小火加熱放入剁碎的豆瓣醬炒出紅油後，放入切成片的姜蒜和花椒幹椒絲炒出香味。放入五花肉片中大火煸炒至肉色變白，放入茶樹菇炒至斷生放鹽糖炒入味，倒進老抽上色，最後淋入香油，撒一小把黑芝麻然後擺盤。

第四步：最後說一下辣椒蒜，如果你不喜歡吃辣，可以根據自己的口味決定是否添加或添加多少。炒肉片和茶樹菇時要注意火候，不要炒糊，因爲肉片很快就能熟也很快就能糊掉，最後香油一定要放。

總之，茶樹菇炒肉是一道簡單易做、營養美味的家常菜，適合想要減肥的人士食用。

營養價值：茶樹菇炒肉是一道營養豐富的家常菜，能提供豐富的蛋白質、纖維素和多種維生素，具有減肥功效。這道菜中的茶樹菇富含多糖，能提高人體免疫力，增強人體抗病能力。而且茶樹菇還含有豐富的蛋白質和多種維生素，能提供人體所需的營養物質。此外，茶樹菇還含有豐富的纖維素，能幫助消化增加飽腹感、減少進食量有助於減肥。

這道菜的味道鮮美，茶樹菇口感脆嫩，肉質鮮嫩搭配上香辣的調料讓人食欲大增。此外，這道菜還含有豐富的營養成分，專注無硫健康食品。

儲存方式：將食材存放在通風幹燥處即可。食用禁忌：粗大的杆色比較淡。白的也不行。稍微有些些棕色比較好。另外，挑選茶樹菇的重點在於，如蛋白質、纖維素、維生素等對人體健康非常有益。

總的來說，茶樹菇炒肉是一道健康美味的家常菜，適合想要減肥的人士食用。