逛市場-各類芒果上市正當時 飄香好吃勿貪嘴

大小新聞客戶端2月28(YMG全媒體記者李俊玲)記者昨日在芝罘區新紅利農貿市場和早市看到,不同品種的芒果被水果商販擺到了顯眼的位置。

“臺芒每斤8元,水仙芒13元2斤,貴妃芒每斤7元……”散發着香氣的新鮮芒果吸引不少逛早市的市民駐足購買。“最近總吃醜橘和草莓,有點兒吃夠了,買點兒芒果嘗嘗。”一位正在挑選的市民說。

水果商販老張告訴記者,現在正是吃芒果的好時候,芒果營養豐富,含有維生素A和維生素C及大量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,味道香甜。

據了解,好吃的芒果皮薄、核小、肉厚、香氣濃鬱、甜度高、汁水多。挑選芒果有竅門,一看果皮:要選表皮光滑的,表皮有黑點說明不新鮮或者是熟過頭了。二聞味道:成熟的芒果會散發出芒果特有的香味,香味濃鬱的最好吃。三看手感:特別硬,說明芒果還不成熟,皮不好剝,口感不好,還會有澀味;如果特別軟,說明熟過頭了;軟硬適中的最好。另外,要挑選果蒂小一點兒的。

芒果雖然好吃,但食用要適量,不宜和菠蘿、海鮮一起吃,容易引起過敏。芒果的含糖量比較高,糖尿病患者盡量少吃,以免病情加重。

審校:王蕾

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