海帶和這菜是絕配,不腥不膩補鈣好吸收,牛奶大骨頭都要靠邊站

孩子的成長發育往往是我們作爲家長最爲關心的事,但是現在許多孩子都十分的挑食,導致他們的營養跟不上,這可讓我們作爲家長的操碎了心,但是大家別擔心,最近小編發現了一道菜品,十分的適合孩子吃,還特別的有營養。

海帶和“它”是絕配,不腥不膩補鈣好吸收,牛奶大骨頭都要靠邊站。“它”是什麼呢?它就是排骨。排骨的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質、維生素、磷酸鈣等營養物質,特別適合正在發育的孩子吃。這都菜再加上海帶,二者可謂絕配,下面就和小編一起來學習下它的做法吧!

海帶排骨湯

By臭屁樂

配料:

子排250克、海帶一根、老姜一塊

烹飪步驟:

1.把海帶泡軟,切段

2.排骨洗幹淨

3.燎一遍去血水

4.老姜切塊

5.倒入高壓鍋裏,加鹽,加適量的水,燉10分鍾

烹飪小貼士:

1、看排骨的外觀:新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。

2、聞排骨味道:氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。

3、按壓排骨:拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復原狀,如果癱軟下去則肉質就比較不好;再用手摸下排骨表面,表面有點幹或略顯溼潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。用手摸起來感覺肉質緊密.

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