大叔&丫頭 2017/10/23 蕈油熬了就要用

星期天晚上喝了些酒暈乎乎回到家，還要強打精神了熬蕈油。鬆樹蕈是丫頭去南門菜場買的，純純的蕈卵子，要八十五大洋一斤，實在是蠻貴的，貴到直接將我想買半斤清炒來吃的打算消滅掉了。

不過蕈卵子清炒，那鮮味真是想起來就要抹嘴脣。就寫這些字的時間我就咽了好多口唾沫，很猶豫要不要明天讓丫頭再去買點？

蕈油熬了就忍不住，就趕緊要燒，配啥呢？當然是配豆腐最好，因爲豆腐無味，不會污了鬆樹蕈的香。

丫頭上班時候，路過泰安街就看見新開的春來大排在賣豬頭肉凍。

我也不知道是開的分店呢，還是閩江路的店搬過去了，不過春來大排的大排我還是蠻喜歡吃的，而豬頭肉凍丫頭是知道我喜歡吃的，又新店開張打八八折，買了一盒回來。

吃上去有點口感渾，回味中還帶着點酸，結果沒吃掉，扔了一大半。真不如他們家的大排好了。

湯……還在想的時候，丫頭說買個魚頭吃吃吧，紅燒的，加蘿卜。這個行，新鮮剁個鰱魚頭下來，可惜總是要帶上半段身子。回到家齊着腮後頭給切下來，第二天可以炸魚排也湊合一個葷菜。