3種護眼菜，越吃眼睛越明亮！還是護血管、抗衰老的高手，勝過豬肝！

說到護眼的食物，大家可能會首先想到豬肝，但是內髒的膽固醇較高，很多中老年人不敢多吃。下面這幾種護眼食物，更適合我們大衆人羣食用。

想要眼睛好，這幾寶少不了這幾種時令蔬菜，富含可以保護眼睛、緩解眼疲勞的營養物質，平時可以經常食用。

01莧菜——補充葉黃素莧菜富含葉黃素，能夠保護視力，預防黃斑眼底病變，中老年及用眼較多者要補充葉黃素。它還能抗氧化、抗衰老、護血管，是每日必須補充的營養素。

中醫也認爲莧菜有清熱明目的功效，被稱爲“看得見”的菜。《本草綱目》中記載它，主青盲，明目，用其煮水後薰眼，可逐漸改善頭暈、視力迷糊等症狀。

莧菜的草酸含量較高，一般我們食用時要先焯水，可以用焯完莧菜的水趁熱薰薰眼睛，再食用莧菜，更好地保護眼睛。

02紅薯葉——補充胡蘿卜素紅薯葉中的胡蘿卜素含量甚至比胡蘿卜還要高。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，促進人體的生長發育和視紫紅質的正常合成，對預防夜盲症、幹眼症等都有幫助，還能緩解眼疲勞。

03紫茄子（皮）——補充花青素紫色的茄子中富含花青素，尤其是茄子皮裏的花青素含量非常高。花青素是一種抗氧化劑，可以保護眼部的毛細血管和神經細胞免受自由基的攻擊，減緩眼部衰老的速度。還可以促進視紫質再生，緩解眼疲勞，預防視力模糊、老花眼等。

吃茄子時最好把皮洗幹淨一起烹飪，別再把皮當垃圾扔掉了！

經常這樣做，眼睛更健康

01注意用眼習慣

現代人幾乎完全離不開手機，在用手機時，距離眼睛又比看電視、看電腦更近，就更容易損傷視力了。

建議大家盡量減少使用手機的頻率，如果周圍環境有綠色植物，經常遠眺看看遠處的綠色植物，眼睛可以得到一定放鬆，會更加舒服。

眼睛疲勞時可以把手洗幹淨，做做眼保健操，不要直接去揉眼睛。

02按按手指，緩解眼疲勞

在我們的小手指根部，有個“老眼點”，經常刺激它，可以緩解眼花，讓眼睛更明亮。

（養身廚房）