量多料足，營養豐富的筒骨蔬菜湯

量多料足，營養豐富的筒骨蔬菜湯，餐前來一碗增強飽腹感，給到身體能量補充。

1、備料：筒骨1個，玉米1個，蓮藕1節，土豆1個，香菇3朵，姜1塊，香菜2棵，蔥1根，胡蘿卜1個，鹽適量，八角2個)，胡椒粒10粒；

2、姜切片，蔥白切段，八角跟花椒用溫水稍微衝洗下；

3、起鍋燒水，水燒開後放入筒骨煮出浮沫後撈出衝洗幹淨；

4、筒骨放入高壓鍋，倒入調料，以及高出大骨頭表面1釐米的水，煮15分鍾左右即拔掉插頭放氣(用電飯煲或炒鍋也行，就是慢了點)；

5、趁着期間，蘑菇洗淨切十字刀，蓮藕洗淨去皮切片，浸泡水裏以防氧化，土豆去皮切大塊，玉米洗淨切段，蔥切花，芹菜切碎，蘿卜切片；

6、待高壓鍋裏煮的時間到了，放氣，開蓋並放入所有蔬菜並調入適量鹽進行調味，然後再煮10分鍾(分批次放入是因爲蔬菜易熟，煮太久容易爛，湯不清，如果不介意的，可同時煮，湯汁會稠點)；

7、時間到後，放入蔥花、芹菜碎以及胡蘿卜點綴即可。出鍋裝碗，量多料足，營養也豐富(沒高壓鍋的話，就換電飯鍋或炒鍋，步驟一致，熬煮時間可根據個人喜歡的軟糯程度靈活加減)。