分享美味地道的家常俄式紅菜頭湯，營養健康老人小孩都適宜試試哦

食材：紅菜頭2個（紫菜頭），西紅柿，土豆，胡蘿卜，圓白菜，口蘑適量，香葉

做法：1.把牛肉衝洗幹淨切塊,撈出後放入高壓鍋中加兩片香葉和姜煮熟，將紅菜頭、包心菜，洋蔥、胡蘿卜、芹菜西紅柿切塊

2.鍋中放橄欖油（或黃油）放洋蔥、胡蘿卜、芹菜炒出香味

3.一起放入煮熟的牛肉和湯中，再加紅菜頭、包心菜，西紅柿放入煮好的牛肉湯中，待蔬菜熟後放入切碎的茴香末、黑胡椒粉、鹽調味關火蓋蓋悶一分鍾。盛碗放入酸奶油（可無）即可食用