寶寶1歲啦,看着寶寶慢慢學會走路,一點點成長起來,當爸媽的心裏真的特別開心。
這個時期的寶寶,因體力較之前會大量消耗,消化吸收能力顯著加強了。如果不在孩子的輔食裏下功夫,就很容易導致營養不足。
寶寶這一階段喂養的原則是營養全面,以保證身體成長需要。這時候主食要以谷類食物爲主,增加蛋、魚、豆制品、蔬菜等食物的種類和數量。1歲後,寶寶就可以吃全蛋了。雖然這一階段寶寶能自己吃飯了,輔食成了孩子的主食,但仍不建議給孩子吃大人的飯菜。成人飯菜的形狀大小和寶寶的還是不同,所以要單獨制作。
今天就給寶爸寶媽們推薦幾款雞蛋的輔食食譜,制作過程不復雜,還特別營養美味,快快收藏試試吧~
1、雞蛋肉卷
食材:雞蛋1個、豬肉餡30克、食用油適量
做法:
1、把豬肉餡加上少許的水攪打上勁。
2、雞蛋打散,在平底鍋中加入油,倒入蛋液,攤成雞蛋餅。
3、把豬肉餡平鋪到蛋餅上,卷成卷,上鍋蒸20分鍾,熟透即可。
2、雞蛋三明治
食材:面包片1片、雞蛋2個
做法:
1、將雞蛋煮熟後撈起,立刻放入冷水中冷卻。
2、雞蛋剝去蛋殼,放在一個大碗裏,拿勺子壓碎雞蛋並攪拌。
3、把面包片切掉四邊,加入剛才拌好的雞蛋碎,壓實,然後切塊。
小貼士:雞蛋三明治簡單好做,寶寶自己抓着吃,也能鍛煉小手的抓握能力和咀嚼力。
3、蔬菜蝦餅
食材:蝦仁5粒、西藍花20克、胡蘿卜20克、香菇1朵、雞蛋液15克、食用油適量。
做法:
1、將蝦仁攪打成蝦泥,西藍花和香菇用水焯一下後切碎,胡蘿卜切成絲。
2、把所有食材混合,沿着一個方向攪拌均勻。(除了食用油)
3、平底鍋中加入油,開中小火,挖2勺蝦肉攤成小餅。
4、放進鍋中,一面煎至金黃後,翻過去煎另一面,也成金黃色後關火即可。
小貼士:這種做法讓不愛吃蔬菜的小朋友能吃進更多營養。
4、水果蛋奶羹
材料:蘋果、香蕉、草莓、桃子各20克,牛奶200毫升,雞蛋1個。
做法
1:將桃子、蘋果分別洗淨,去皮、去核,切塊;草莓去蒂,洗淨,切丁;香蕉去皮,切塊;雞蛋打散備用。
2:將牛奶放入鍋中煮至略沸,加蘋果塊、桃子塊、草莓丁、香蕉塊略煮2~3分鍾,淋入蛋液,稍煮,晾涼後即可。
5、生菜肉卷
材料:生菜葉2片、豬肉50克、雞蛋1個。
做法:
1、生菜葉洗淨後,放到開水中焯過,瀝幹水。
2、豬肉剁成肉泥;雞蛋磕入碗中,拌入豬肉泥調勻。
3、用生菜葉將調好的豬肉泥包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。
6、番茄飯卷
材料:軟米飯1小碗、胡蘿卜、番茄、半個雞蛋、植物油少許。
做法
1、把雞蛋打勻後放平底鍋內攤成薄片。
2、將切碎的胡蘿卜用少許,植物油炒熟後將米飯和番茄放入拌勻。
3、將混合好的米飯平攤在蛋皮上,然後卷成卷兒,切段即可。
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