舌尖上的鄭州市動物園!每天要喂3000多張嘴,蘋果牛肉和蝦尾都是誰的菜?

貪吃的河馬，張開大嘴等着投放食物。

大河報·大河客戶端記者賀笑天實習生常靖宇文記者張琮攝影

核心提示|

每天要喂飽3000多張“挑剔”的嘴，還得葷素搭配、營養均衡，甚至連通過食療預防便祕、流感都得考慮在內，這就是鄭州市動物園飼料庫(下稱“動物食堂”)隊長郭循繼及4名同事的工作日常。

1985年，鄭州市動物園建園，30多年來，在這些“大廚”的精心照料下，動物們的餐飲標準，已從解決溫飽的小麥、玉米等單一原糧變成了營養均衡的“私人訂制”美餐。

膽小的長頸鹿遠遠地站着，等着食物送過來。

【探訪】

配餐：果蔬五谷海鮮肉類啥都有，喂飽3000多張嘴

鄭州市動物園，260多種3000多頭(只)動物，每天的夥食都由郭循繼和他的同事來負責，想要動物們吃得健康、營養，就得按照由動物營養師提供的食譜逐一搭配。

17日早晨8點，在“動物食堂”，剛剛出鍋的窩頭香味濃鬱，大河報記者恨不得啃上一口。負責給動物蒸窩頭的於聯奎比大夥兒來得都早，5點半到崗，6點開始忙活，蒸出200多個含十多種谷物成分的窩頭需要近3個小時。

在“動物食堂”的另一側，郭循繼正在清洗水果和蔬菜。要知道動物們每天至少得消耗水果蔬菜千餘斤，洗完所有果蔬，郭循繼累得胳膊發酸，雙手也凍得通紅。