對於小孩子稚嫩的腸胃來說,粥類輔食是非常適合寶寶的,更加容易吸收和消化,如果在粥裏加入一些營養豐富的蔬菜和肉類,還可讓讓寶寶吃起來更香。胡蘿卜與瘦肉的組合,對寶寶來說是相當有益處的,胡蘿卜中的胡蘿卜素對寶寶視力發育相當有好處!
原料:
大米50g、小米50g、瘦肉50g、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量
做法:
1.大米和小米簡單淘洗一下塵即可;
2.胡蘿卜去皮,切成小粒;
3.肉末用油,鹽醃一下備用;
4.鍋中熱油,把胡蘿卜先炒一下,好讓營養更容易晰出;
5.把炒好的胡蘿卜粒和肉末一同加入放了水和米的高壓鍋中,煮約15分鍾即可!如果是寶寶食用,就不用加鹽了。
Tips:胡蘿卜的營養成份是屬於脂溶性的,用油炒一下再煮粥效果會更好!肉也可以一同炒炒,這次我沒用放一起炒,因爲都是瘦肉!
食譜提供:莫言catlam
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