雞翅根蘭花幹

用料

翅根530克

蘭花幹六塊

蔥適量

姜適量

辣醬一瓷羹

青紅椒各一個

鹽少許

糖一小匙

醬油適量

生抽適量

味精一小匙

蒜三顆

料酒適量

做法步驟

1、準備食材

2、所以食材洗淨切好,翅根用刀劃幾刀便於入味

3、翅根放鹽(少)、糖、料酒、生抽,醃制半小時

4、鍋裏放油加蔥、姜、蒜煸香

5、放入翅根煎至兩面微黃

6、加入辣醬、醬油、少鹽(醬油和辣醬都是鹹的,如果鹽放多了,收完汁菜會變的很鹹)

7、調味輔料放好後,加水和蘭花幹,大火燒開,中火慢燉

8、待湯汁漸幹放入青紅椒,收汁

9、放入味精,裝盤

You May Also Like

More From Author

+ There are no comments

Add yours