大蒜燒牛肚《做法》超級受歡迎的家常菜，簡單好做，超贊！

做法

1.蔥姜蒜處理幹淨，分別切蔥段，姜片，蒜粒，小米辣粒

2.將配料主料清洗幹淨，將配料切三角片或菱形片，木耳提前涼水泡發至軟摘洗幹淨

3.牛肚切片備用

4.熟牛肚處理幹淨，切標準片焯水待用(冷水下鍋)水開時下入木耳

5.焯水好的倒出瀝水

6.鍋留底油爆香小料

7.放入，辣妹子少許，耗油，生抽，料酒，鹽，糖，雞味精，胡椒粉後添水，嘗味

8.調好味後下入牛肚木耳。燒爛至熟

9.下入配料翻炒均勻

10.配料斷生後勾芡淋明油。