手術後要怎麼補充營養？營養師給出4個飲食建議

現在臨牀中有很多疾病都需要進行手術治療，在手術前患者不但得禁飲禁食還需要控制飲水量。在手術後也需要一段時間的禁食，這樣對身體的影響其實是巨大的。需要在手術恢復期及時進行營養補充，才能夠快速恢復。

手術後的患者應該怎麼補充營養？

1、適量吃一些肉

對於一些小手術的患者，在手術過後適量的吃一些肉，補充蛋白質，就能夠很好的進行恢復，因爲有些小手術並沒有進行全麻，在手術前不需要禁飲禁食，手術後更是能直接吃東西，對於身體的影響不會太大。此時患者並不需要大量的營養補充，只需要適當的補充一些蛋白質，促進身體的恢復功能即可。

2、多吃一些富含營養的粥

有些患者可能是進行食道或消化道的手術，此時吞咽功能以及消化功能都會受到影響，在初期進行營養補充的時候，最好是選擇容易消化的食物，粥一般就是此類患者的首選。粥類食物對於臨牀中恢復期的患者來說是比較容易吸收的，如果在粥裏面加入一些肉或者是蔬菜就能夠補充患者所需的營養。但是長期喝粥的患者可能會覺得口味太淡，可以適當的加一些油，但是不能過於油膩，否則很容易影響到消化功能。

3、少吃主食多吃菜

有些大手術後的患者，身體的各個功能都會有所下降，並且體質較差，最好就是少吃主食，一定不能再吃粗糧，因爲粗糧不利於消化，在身體正常的時候吃粗糧可以促進胃腸道蠕動，但身體功能較差的時候吃粗糧只會造成消化不良。大手術後的患者爲了保存營養補充，最好就是多吃一些肉和蔬菜，少吃主食，補充了適量的碳水化合物即可，最好還是以補充蛋白質爲主。

4、少喝湯，以吃菜爲主

有些患者想要補充營養，就會熬一鍋湯，因爲很多人往往都認爲湯是食物烹飪後留下的精華，富含大量的營養。但很多時候湯中都含有大量的脂肪和嘌呤，對於手術後的患者並沒有什麼幫助，反而有可能使患者出現代謝問題。所以即便是已經煮了湯，患者最好也不要喝太多，以吃湯中的菜爲主，這樣才能夠避免損傷到身體。

進行手術治療後的患者，一般都不需要忌口，只要能保證傷口正常愈合，不吃辛辣刺激的食物就可以。除此之外想要額外的進行營養補充，那麼最好是嚴格選擇食材，不能夠過量，適當的補充就足以讓身體快速恢復。