菊花茄子

用料

茄子三個

尖椒一個

肉丁三兩

耗油兩勺

味極鮮一勺

陳醋一勺

香油少許

生抽一勺

雞精少許

蒜半頭

小米辣三個

料酒少許

做法步驟

1、茄子尖椒洗淨備用

2、茄子切十字花刀

3、尖椒切丁備用

4、蒜和小米辣切碎備用

5、肉丁備用

6、鍋內放油把肉丁炒熟，放入耗油，味極鮮，料酒，鹽兩分鍾出鍋備用

7、把茄子放入蒸鍋蒸十分鍾即可出鍋。

8、把耗油，味極鮮，生抽，鹽，香油，芝麻醬，蒜，小米辣放在碗裏攪拌均勻即可。放在擺出造型的茄子上，把肉丁也放在茄子心中間就行了

9、再拍一張，敬請欣賞。