熬菜粥

我很喜歡喝菜粥，現在，我也經常熬些菜粥，尤其是冬天，更是希望喝一碗自己熬的菜粥解饞。小的時候，母親最常給我們做的美味，就是熬菜粥。這是母親家鄉的味道，更是老百姓飲食的味道。

菜粥熬起來不費事，特別是有了高壓鍋以後，熬菜粥就更省事了。放上米，先熬一會兒，然後，再放上一些雜面條，待熬到六成熟的時候，再放進一些幹菜，菜粥熬的黏黏糊糊，放上點鹽，就算是熬熟了。

大約十三歲那年，曾祖父、爺爺、奶奶來信說，出去十多年了，很是想念。父母親問我的想法，我說，可以。於是借着過春節的時間，我回了一趟老家，與曾祖父，爺爺奶奶過了一輩子唯一的一次春節。

六十年代，雖說經濟條件不大好，但是，老人們見到孫子，心裏甭提多高興了，想盡辦法做點好吃的。家鄉人喜歡早上這頓飯熬一點棒子面粥，然後再吃點窩頭，玉米餅子，就已經是很不錯的早飯了。

有時奶奶問我，想吃的什麼？我告訴奶奶，能不能熬點菜粥呢？奶奶說，沒有問題。家鄉沒有大米，奶奶就用小米熬了菜粥。粥裏也放了幹豆角，幹白菜，自己擀的綠豆雜面，味道很是特別。

自己成家之後，我雖然喜歡喝菜粥，但是，夫人不大喜歡，沒有辦法，只能自己想辦法解決了。爲此，每次夫人問我，吃什麼啊！我就說喝粥，一般她都會熬些綠豆粥，小米粥。如果她說，你自己熬吧！我就會熬菜粥。

沒有想到的是，時間長了，兒子喜歡上了喝菜粥，有時，還特意要求我給他們熬菜粥，而且每次熬了這樣的菜粥，一家人都會喝得肚子鼓鼓的。有人說，飲食是會傳承的，原本我是不大贊成這樣的說法現在我有點相信了。