減肥也能吃白菜泡菜，不信？看這裡

By魔幻妝園

用料

大白菜2顆

梨子半個

蘋果半個

洋蔥半個

姜50克

蒜50克

糯米粉100克

清水60克

辣椒粉50克

鹽10克

蒜苗段、蔥段適量

蝦醬3勺

魚露2勺

梅汁3勺

做法步驟

1、白菜切斷用粗鹽醃製3小時洗乾淨瀝去水備用

2、糯米粉加入水煮成糯米糊

3、梨蘋果洋蔥生薑大蒜打成汁

4、把蒜苗胡蘿蔔小蔥切段

5、在蒜苗胡蘿蔔小蔥切段裡面加入糯米糊（圖2）和洋蔥梨蘋果大蒜汁（圖3）再加入蝦醬魚露梅汁辣椒粉

6、如圖

7、順時針攪拌（嘗味道試試鹹淡）

8、調好的醬料加入醃製好的白菜就好了。如果有剩下的醬料可以放冰箱再買些白菜或者蘿蔔一樣醃製

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！