哺乳期能吃韭菜嗎
每位媽媽的體質不同,對於飲食所起的反應也有不同,所以哺乳期能不能吃韭菜因人而異。
在中醫上,韭菜屬於“辛”類食物,進食後對人體有一定刺激,同時具有回奶的作用。韭菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,同時韭菜還含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便,對於產後便祕有一定的好處。如果是奶水比較充足、體質又比較好的媽媽,可以少量地吃點韭菜;如果是奶水不足的媽媽,最好還是不要吃了。而且,正因爲韭菜含有大量纖維,所以吃多了會導致輕微的腹瀉,影響到哺喂中的寶寶。
韭菜的營養價值
在中醫角度,韭菜爲辛溫補陽之品,有溫中行氣、散血解毒、溫補肝腎、保暖健胃的作用,非常適合食用,哺乳期產婦更可以多加食用。
韭菜不僅營養價值高,同時還有一定的藥用效果:
1、韭菜含豐富的鐵、鈣、葉綠素,能促進維生素A的吸收,改善維生素的不均衡,防止疾病產生。鐵對於貧血或流鼻血症狀者是十分必需的,食用韭菜可以改善他們的體質。而韭菜中豐富的鐵元素對於骨骼、牙齒的形成、預防齲齒的產生有非常大的意義。
2、韭菜中有“洗腸草”之稱,因爲它有大量的粗纖維,不但能促進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌,還可以把消化道中的沙礫、頭發、金屬屑甚至是針包裹起來,隨大便排出體外。患有皮膚白斑症的女性,常吃韭菜可以將有毒物質排出體外,達到祛斑、減肥的雙重效果。
3、韭菜在藥典上有“起陽草”之稱,因爲它含有性興奮劑,有溫補肝腎、助陽固精作用,適用於腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝酸軟及婦女白帶等症。
4、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,對心腦血管疾病和高血壓有很好的療效。此外,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強,可以改變皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,並使頭發烏黑發亮,所以哺乳期女性可以多吃,達到保養容顏的作用。
在選擇韭菜時要注意,韭菜有一個品種是韭黃,屬於韭菜的軟化栽培品種,因不見陽光而呈黃白色,其營養價值要遜於韭菜,盡量不要選用。
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